作为一个土生土长的山东人，我对于大蒜有着特殊的感情，可以生吃也可以熟吃，不管是拌凉菜还是下面条、做煎饼都会放一些进去，提香去腥，增加食欲。但是我最喜欢吃的要数用大蒜做成美味的饺子馅了。说到这蒜肉馅的饺子，可是大有来头。
我最喜欢吃的是烤羊排，烤羊腿和手把羊肉。 烤羊排：外面一层厚厚的焦脆的壳，包裹着里面粉嫩的羊肉，再配上自己腌制的酱汁，那味道别提多美了！
1.准备材料 两个鸡蛋，适量葱花、红椒碎、青椒碎、豆瓣酱和淀粉（这个淀粉是加了水稀释的）2.打散鸡蛋 一个鸡蛋打散后大概有五分之一液体，三分之一固体(蛋黄)3.调好淀粉浆糊 取一个鸡蛋清用搅蛋器搅散，倒入适量淀粉和两滴植物油拌匀调成面糊状待用4.煎荷包蛋 用少量油擦一下锅底，小火加热。
1、用盐搓洗表面的果蜡，再用清水冲洗干净表面。（做这道菜时，我特别注意了表面和里面都要清洗得很干净） 2、把柠檬切成薄片。3、在干净的锅中加入两勺糖。 我是比较喜欢吃甜的，如果喜欢酸的可以少放或者不放糖。 小火加热，不停搅拌至全部融化。4、把切好的柠檬放进去煮开，关火让它浸泡着。
作为《中国营养学会》的会员，先放一张证书。 这题我会！我不仅会，还做得特别棒！ 先给你们看看，用粗粮做的面条，到底能有多棒！ 这是我最近做的一个紫薯面、玉米面的粗粮细作——紫薯凉粉。 煮熟了以后，过遍凉水，然后和辣椒油、醋、酱油一起拌，吃起来冰凉爽口，非常开胃。夏天吃正合适。
我吃过一种特别好吃的油甘，是我一个朋友做的，他是个厨师，他那儿的油甘做法很独特，下面我分享一下他的做法。
作为苏沪一带土生土长的吃货，我对这两个字有不可磨灭的记忆。小时候每年暑假都是吃条头糕的季节。 先说蒸条头糕吧！我最爱蒸条头糕蘸白糖食用，那细腻的口感、甜蜜的滋味、松软的口感，回味无穷。对，就是这感觉 后来出去读书，去其他地方工作，每年夏天都会想念那条头糕的味道。
1、鹌鹑蛋可以放水中煮开之后剥皮，这样做出来的鹌鹑皮蛋更加入味； 也可以放在水中煮熟之后再剥掉外皮待用，这样鹌鹑蛋比较完整而且不会开裂； 如果不喜欢鹌鹑蛋有硬皮的感觉就可以把鹌鹑蛋放入开水中焯烫一下，这样鹌鹑蛋就会成熟而且皮也比较薄了，吃起来更加可口。