海带鸡汤有通脉活血、清热利水的功效，可以预防由于饮用啤酒所导致的高血压、糖尿病、痛风以及消化不良症状，经常饮用可以起到减肥健美，预防动脉硬化和冠心病的发生，同时对肠胃也有积极的调理作用。材料：海带30g，去甲骨老母鸡500g，精盐、葱、生姜、米醋各适量。
我们新疆不是有烤全羊，烤羊肉串之类的吗……为什么要在冷吃这个点上纠结（=￣ω￣＿)~ 下面认真答题。首先回答标题问题——羊肉冷吃味道确实棒棒的！ 接下来认真答一下这个问题 为什么要吃冷吃羊肉 因为…… 吃！就！完！了！ 在西北某民族自治区，我吃过很多类似这样风味的食物，一般作为招待贵宾的菜肴出现。
栗子是我们这里特产，叫山板栗，壳比外面买的要厚要硬，味道更甜。 其次，我做的不是炖汤是焖烧。 把处理好的整只鸡（斩块后用开水焯一遍）和洗净的山板栗放入砂锅，按1斤对3勺糖的比例加入白砂糖，然后倒进刚沸的开水，盖上盖子，焖2小时左右吧，用筷子戳一下能轻松戳穿鸡肉说明就熟了，
老母鸡的吃法有很多，可以炖汤、红烧或者制作火锅等。今天分享一道适合夏天吃的做法——荷叶粉蒸老母鸡汤。 粉蒸是四川民间传统烹饪方式之一，用大米或面粉掺和着蔬菜、肉类一起蒸煮，味道香醇浓郁。做这个菜的主要材料就是老母鸡和新鲜的荷叶。老母鸡的脂肪较少，很适合在夏季食用。
以前没有冰箱的时候，人们会采用风干、烟熏的方法来保存食材。 风干是利用空气对流，使空气中的水分冷却凝结而成水珠滴落，这个过程很慢，一般需要2-3个月。而烟熏则是利用烟火产生的烟气烘烤食物，时间可快可慢，主要取决于烟囱的高度和烟的浓淡。
2021最新板栗红薯上市啦！ 作为地地道道的河南人，对红薯自然有着不一样的感情～ 还记得小时候，每年霜降之后就是挖红薯的季节了，一家人齐上阵，把坑里埋的红薯都拿出来，足足有一堆呢。