我把我最拿手的发面蒸饺分享给大家，希望喜欢！ 食材：中筋面粉500g、清水314g（面粉和水比例1：6.28）、酵母7g 工具：菜刀、擀面杖、蒸锅、筷子 步骤一：和面。把粉倒进盆里，加入清水和酵母，用筷子搅拌成絮状后揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜开始发酵 步骤二：馅料制作。
作为一个在东北待了四年的浙江人，对这个问题很有发言权！ 先说结论：除了鸡蛋奶香，其他口味的粑粑都好吃！（鸡蛋牛奶我可能吃不出多少区别来，但是其他口味我觉得差距还是挺大的）1.咸蛋黄味（强推！） 我认为最棒的味道！一定要加热之后再打开！
1、娃娃菜去根部，手撕成片状。（我比较懒，就直接整棵冲洗后下锅煮的）2、小米椒切圈，蒜剥皮切片。3、锅内放水加少许盐，煮熟后下娃娃菜（不要盖盖子哦） 大概2分钟的样子，关火让娃娃菜在水里浸泡着。这个时候可以准备调料汁了。4、碗中放辣椒面、花椒粉、酱油、醋、香油、味精拌匀调成料汁备用。
小时候最盼望过年，因为可以吃好多个蛋卷！ 蛋卷是年节食品之一，在老北京的年货里是有确切记载的，《燕京岁时记》中有载“除鸡蛋之外，糕饵、炒豆、瓜子皆可做成方盒子，其中摆着五供，上置一个特大的蛋卷，大约有三寸来阔，六尺来长，上面有五彩图案，还有细字写着‘天圆地方’等语”。
其实猪肉各个部位，都有其独特的风味、口感和做法。 比如五花肉肥瘦相间，炒、炸、炖、烤、清蒸、红烧都合适；前腿肉比较紧致有嚼劲，适合酱卤；后腿肉多筋少，适合酱焖或制作丸子类菜品； 里脊肉质地紧密细嫩，味道清淡； 排骨虽然肉质较柴，但煲汤却是不可多得的好食材…… 你喜欢的口味不同，
生栀子有2大功效：1、使五花肉的腥臊味在烧炖的过程中，因栀子的作用而挥发，从而使五花肉的异味尽失。2、在炖煮的过程中栀子的香味物质慢慢渗透到五花肉中，去腥又增香。熟栀子使五花肉颜色酱红，美观。其实除了熟栀子染色，生栀子去腥增香外，我们还可以采用“五香粉”、“十三香”的方法对五花肉进行腌制。
洋葱有“菜中皇后”的美称，是日常常见的蔬菜之一。其含有矿物质、维生素等营养物质，能预防癌症，促进新陈代谢。而且洋葱味道辛辣，能刺激胃肠蠕动及消化腺分泌，增进食欲，有助于消化。 那么，洋葱到底有哪些吃法呢？1.洋葱炒蛋将洋葱切成小丁，打入鸡蛋，加入适量盐调味，翻炒至凝固即可出锅。