我做的拌面！ 先炒肉末，可以放点蒜苗一起炒，味道更好。 然后烧开水下面条，捞起来过一下冷水，这样面条会更劲道。 把切好的黄瓜丝和葱花撒在上面，然后把调好的酱料倒上去，拌一拌就可以吃了。这个酱我是这么调的：两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱+一勺剁辣椒（或者辣椒油）+半勺白砂糖+小半碗清水搅匀了就可以了。
作为重庆人，看到火锅二字似乎总有说不完的情节和故事。 其实说到火锅，一般指的应该是四川火锅，以麻辣为主，重点是在于那个“辣”字。 而重庆火锅更多的是与“麻”字有关。
我是很喜欢吃豆腐的，不管是嫩豆腐还是老豆腐还是豆浆，我都喜欢。但是说到内酯豆腐我真是爱不起来。 首先我们要知道什么是内酯豆腐。内酯豆腐也就是用内酯（葡萄糖酸-δ-内酯）来制作而成的豆腐。而我们平时吃的豆腐是用盐卤（氯化镁和硫酸钙)作为凝固剂制作的。因此这两种豆腐在成型过程和所含营养上都是有区别的。
1.准备好食材，猪肉馅，菠菜，鸡蛋，面粉 2.首先和面团，把面粉里加鸡蛋加水，调成糊状，然后盖上保鲜膜，醒30分钟以上 3.锅里放油，烧到五成热把肉馅放进去炒熟，加入葱姜末和生抽料酒，少量老抽，调味，最后盛出来待用4.擀面杖擀开醒好的面团，尽量薄一些，刷上黄油（我忘了刷了），然后叠起来，
作为一个在苏州呆了四年的人，很负责任的告诉题主，带回来的牛扎糖一定要冷着吃！带回来的牛扎糖一定要冷着吃！ 带回来的牛扎糖一定要冷着吃！（重要的事情说三遍） 原因是这样的…… 在苏州时有这样一家店，小店不大，但总有人在门口排着很长的队，这家店就是「好利」，里面最出名的是蛋卷和牛札糖。
我小时候很讨厌吃皮蛋，觉得味道又酸又涩。后来因为工作的原因，去广东待了几年。发现当地人很喜欢用皮蛋做美食，尤其是下酒。我好奇之下也学着做了做。发现只要掌握好方法和技巧，不但可以去掉那股怪味，而且做出来的皮蛋特别香嫩可口。下面就把我的方法和经验分享给朋友们。 首先，要处理好皮蛋的外壳。
作为在湖南上学的陕西人，吃的外婆菜大部分来自湖南和江西地区，所以可以给你推荐下这两个地方的 先说湖南宁乡的，这个真的强烈推荐啊！！！我是在一家叫“湘味道”的土菜馆吃的，那个外婆菜炒蛋真的一绝啊，你们吃过绝对会爱上的感觉哈哈哈。店不是很大，但是老板非常热情。
准备食材，我买的笋是已经剥了壳的。 把笋切成这样的薄片（比较厚的话可以切片后再切丝） 加少许盐腌制片刻后冲洗干净、挤干水分备用。 把三肥七瘦的猪肉剁成肉末，香菇提前用温水泡发后切细粒（最好用刀狠狠剁几下，我是直接用搅拌机搅的，所以有些颗粒比较大）。
我！超爱吃肉的！ 简单的说，肉的做法有很多！ 复杂一点说，肉的做法有千万种！ 至于哪一道菜才叫「好」呢？ 这个问题问得有点暧昧.... 不过可以肯定的是，好做的肉，一定都是大众认知里「好」吃的肉——也就是大家常吃的肉。 那好做、好吃的肉，都有哪些呢？
作为在江浙沪长大的人，对于酱烧肉的喜爱简直是深入灵魂。小时候住在小镇上，离市区很远，每逢周日或者假期才会回家。那时候交通不太方便，回家最晚的一班汽车是下午5点，如果碰上加班，可能晚上9点才能到。所以每周只能买一周的酱菜和肉。不过这已经足够家人享用一周了。