我是很爱很爱吃冬粉的～ 所以对冬粉的做法还算了解，做这个蒸的步骤也是之前看别人做过的，自己试了一次 真的好好吃啊！1、准备好材料（我买的冬粉是干滴~所以需要提前一天泡）2、把姜和葱白加入清水煮出味 然后放入冬粉煮熟透 注意哦，不要盖盖子哦！
先上答案 煮粉一定要清水煮，放适量的食用碱，这样能保证粉爽滑Q弹有嚼劲！ 汤料非常简单，主要食材是火腿，青菜，香葱。当然还应当有合适的汤底，我比较喜欢用猪骨和鸡汤做汤底。
夏天到了，又是吃苋菜的季节了。说到苋菜，爱它的人对它赞之不绝，恨它的人对它唾之不尽。 我是个地地道道的北方人，对苋菜这种食材并不陌生，但要说深爱那还真谈不上，不过偶尔买来尝尝也是可以的。 前几天超市里卖苋菜，3块钱一斤，买了二斤多，准备做个凉拌苋菜吃吃。
香芋球 材料： 新鲜香芋500克 生粉1碗 葱2根 盐、植物油适量做法：1. 香芋去皮，切成薄片再改刀成小颗粒。 香葱洗净，切末待用。2. 锅中注水，加入少许食盐，把香芋放进去煮熟后，捞起沥干水备用。3. 盆里放入生粉，倒进适量的清水浸泡至适当的比例（生粉和水的比例约为2比1）调成糊状。
烧鸡腿，要好吃的话，个人认为还是红烧的不错，首先用老抽给鸡块上色后，然后放入油锅中炸至表面微黄捞出沥油备用 另起锅入少许的油，下入大料、花椒小火煸炒出香味后倒入葱、姜、干辣椒段炒出香味 将炸好的鸡块倒进锅里，加入料酒、生抽、糖和适量的热水大火烧开，转小火焖20分钟即可 烧鸡腿的时候，
@我是朱志鑫 真不是我吹，我做的巧克力蛋糕和牛奶布丁真的是人间美味啊～（虽然卖相不怎么样……） 我原来做巧克力是放鲜奶的，做过一次巧克力慕斯，味道真的棒棒的。不过后来尝试了一下用牛奶代替一部分鲜奶，做成巧克力牛奶布丁。真的超级好吃！
新鲜艾叶煮熟后有一股浓烈的青草味，这种气味有的人很喜欢，有的人很讨厌。要去除这种气味，我们可以把艾草先放在开水里焯一遍（就像焯菠菜一样），然后用清水浸凉，挤干水分后再做熟食用，这样就会好很多了。 用艾叶煮汤、煮粥也是可以的，同样可以加入一点红糖味道更香。
1、老蚕豆，陈豆子，清水浸泡一天换水两三次 2、铁锅炒熟加盐调味（不放油）干锅炒脆3、打浆，加少许水，把豆渣打成浆，滤去豆渣，加入白糖调成糊状煮开即可。 这个做法是我奶奶以前自己做的，超级美味！！！！
这道酸萝卜老鸭汤，是一道地道的四川名菜了~ 夏天喝一碗清爽又开胃的汤，想想就很舒服啊！ 做法也超级简单，就是煮一煮就好啦～ 喜欢的小伙伴，赶紧学起来吧！