1、杀菌消炎 据研究表明，洋葱中含有的蒜素以及烯丙基硫醚等物质具有杀菌消炎的作用。尤其是患有流感的病人，适当食用洋葱能起到预防作用，也能帮助病情快速康复。2、防癌抗癌 由于洋葱中含有微量元素硒和锗，而这两种元素具有抗氧化效果，可以有效地抑制癌细胞的生长，甚至杀灭癌细胞。
麻与辣在我国南北方有不同的理解，因此不同的地区有着不同的麻辣料理。 但无论哪里的麻辣食物，都是由辣椒、花椒等香料烫煮而成，因而皆具有麻、辣两种风味特征。
我小时候最喜欢的吃的是二叔弄的麻辣小龙虾，那个味道简直了 ！ ！ ！ 二叔是个很讲究的人，做麻辣小龙虾用料非常严格，而且必须新鲜，活蹦乱跳的那种，他用的调料也不是买的现成的，是自己摸索出来的，所以每一个步骤都很重要，如果哪一个环节出了差错，导致味道不好，他就会生气（别问我为什么记得这么清楚，
这个回答应该算迟了，不过还是决定答一下，毕竟也是曾经做过的事 说下配料啊主料：糯米粉（最好用新鲜的）250g 辅料：澄粉（就是小麦淀粉）75g、白砂糖80g、色拉油45ml、牛奶180ml、泡打粉3g步骤如下一.把除了白砂糖以外的所有材料都倒入一个大碗里搅拌混合均匀后，
这个我有权回答！ 作为一个陕西人，对于羊肉的吃法还是比较有发言权的。一般我们做烩羊肉会用白水羊肉(没有用白水熬制的清汤叫“高汤”的羊汤)来煮，但是在外面或者在家里用普通铁锅做烩羊肉的时候会发现很难吃，为什么呢？
家常饺子面的做法有2种：方法1准备材料：面粉250g、凉水140ml。面粉倒入盆中，再倒入140ml凉水，一边倒水一边用筷子搅动面粉，先搅成絮状，再揉成面团，盖上一块湿布，醒30分钟，让面粉充分吸水，再反复揉上10分钟。方法2准备材料：面粉250g、开水110--120g、凉水10ml。
本人在山西工作，对莜面食有着很深的感情！这道面糊糊可以说是我的拿手菜！下面详细介绍一下做法 1、准备食材。清水（要用开水）三碗，土豆一个，胡萝卜半根，木耳三四朵，葱花适量。2、将土豆、胡萝卜用擦刀磨成丝，越细越好。（也可以用料理机打成泥）3、将三碗水烧开，加入打好的蔬菜糊。
首先 面要发的好，这个和面我有自己的一套方法，每次都能发到二发，不过这个和好的面不能发酵太久，不然会酸掉。其次 揉面和擀制的过程很重要，一定要将多余的气泡挤出，这样才能保证后期油条蓬松酥脆。 最后一步 炸的时机非常重要，如果油温太低，油条就会很软很塌；如果油温太高，又容易焦黑。