首先说明一下，本人特别爱吃云吞！ 虽然自己做得不多，但是在外面的店里吃得比较多，也稍微做了一点功课，和大家分享下我的经验~ （放一张自己喜欢的云吞照片，云吞里的虾仁是我喜欢的） 要做出一碗好吃的云吞，我觉得主要从两个方面着手：1. 选择好的原材料--这直接决定了云吞好不好吃，
作为一个福建人，我可以很明确的告诉题主，鱼丸鱼饺之类的要配着汤来吃，味道才正点。但是鱼干是要就着啤酒啃的。在福建有一种零食叫做海蜇皮，是直接用淡水泡发的，脆脆的一小条，拌着花生米一起吃（我也不知道为啥是搭配花生米），香香的，非常过瘾。还有一种叫虾干的，和海蜇皮一个味儿，不过比海蜇皮要厚一些。
原料：牛骨头（棒子骨）、萝卜 配料：姜、生抽、老抽、豆瓣酱、香叶、桂皮、八角、干辣椒步骤一：棒子骨用水冲洗干净；用刀剁开，这样可以更入味！（其实用锤砸更好玩……）步骤二：锅中放入适量清水，把棒子骨放入锅中，大火煮开出血沫后捞出棒子骨沥干备用。 （可以放点料酒去腥。
做法很简单，就是腌制时间长一些，我家里来客人多的时候，一次就做几十斤呢，放卤汤里面浸泡的时间越长越入味，一般下午开始做，第二天早上吃最好了 原料简单，易操作，只要按照我的步骤来，保证你成功～第一步：准备香料和调料，辣椒剪段去籽，葱切段，蒜对半切片(如果不喜欢蒜味可以只留蒜皮)；第二步：
1、菠萝包 菠萝包是香港著名的特色小吃之一，外皮酥脆金黄诱人。里面是软软的蛋糕层夹杂着菠萝颗粒，酸酸甜甜的恰到好处。一口咬下去有爆浆的感觉哦！超美味！
六月公蟹膏足肉满，但肉质稍微有点柴，口感没有十月肥美，但滋味够正。 十月母蟹蟹黄丰满，但有时会有空洞感，口感没有那么细腻滑嫩，而且带有一点青蟹的腥气。 不过吃螃蟹不是单单吃一个地方的肉质，要整个肚子都吃了才算不浪费。
这个我可太会了，身为一个东北人，酸菜那可是我们餐桌上不可缺少的一道家常美味！ 外脆里嫩的大骨头、吸足了汤汁的酸爽土豆粉、炖的烂糊乎乎的萝卜块和豆腐泡……每一道菜都让人欲罢不能。 今天分享的这道【酸菜疙瘩汤】，做法简单，味道正宗，酸辣开胃，喝一口就忘不掉。
首先你要确定你买的火腿是新鲜的，然后准备食材 主料：新鲜火腿一片、鸡蛋一个、面粉适量 辅料：油适量、盐适量、泡打粉适量 1.准备好材料。2.将火腿去掉包装膜，切片。（不要切得太厚了）3.打入鸡蛋，加入面粉、盐和泡打粉调成糊状。4.锅中倒油加热至五成热时逐片放入面糊调制的鸡蛋液。