首先，要挑选一条鲜活的塘虱鱼（俗称） 塘虱鱼（学名）含羞草目、异齿亚目、塘虱科，属于杂食性鱼类，肉味鲜美，刺少肉多，富含高蛋白和微量元素，是深受人们喜爱的水产品之一。
洋葱生吃时，有一种较强的蒜辣味，许多人不喜欢，甚至排斥。其实，生吃洋葱的保健功效优于熟吃。韩国研究人员发现，每天生吃1个洋葱，可起到降血脂和减肥的功效。洋葱含有环蒜氨酸和蒜氨酶等物质，在人体内发生作用后，其血清脂廓和体重指数等指标会得到改善。
黄豆眉豆猪骨粥是一道美食，属于家常粥，制作原料有黄豆、眉豆等。眉豆猪骨粥是产妇坐月子食疗粥谱之一，中医认为，眉豆性平、味甘，能补中益气、暖脾胃、祛寒痰、消水肿。产妇产后气血亏虚，食疗眉豆猪骨粥具有补中益气的功效，可起到调理气血的作用，利于产后康复。
食材 鸡胸肉500g、紫皮洋葱1个、大葱白2根、大蒜4瓣、姜3片、柠檬半个、生抽2勺、老抽半勺、香醋一勺、白糖少许、芝麻油几滴、胡椒粉适量、盐适量。步骤 新鲜鸡胸，去掉筋膜。清水浸泡出血水，中途换水两遍。锅中放冷水，加姜片，料酒去腥。水中放入鸡胸，大火烧开，转小火焖煮半小时左右。捞出晾凉待用。
排骨中的营养想要真正的炖出来，一定要记得大火烧开，然后转小火慢慢来炖。因为刚开始的时候用大火烧开，在短时间内能快速形成炖煮的环境。而大火烧开转小火，汤味会更浓郁可口。
首先和面，活面的方法也简单，就是盐和碱放在水里，和好了倒上些清油。这个你们都知道，不用多说了。和好了盖上放1个小时，就开始擀面杖擀了，擀开个面饼。然后撒上些干面，然后卷起来。用刀切，切成约2厘米宽就行了。然后两根用筷子一夹，两手把筷子向前一推，再一抻，一甩，就是一长溜的拉条子了。
茄子把晒干有很大的功效，下面我们就给大家讲讲茄子把晒干的五大功效，希望能很好地帮助到您。茄子把晒干有什么功效1、治疗内出血疾病茄子花和茄子把在中药里叫“绞股蓝”，性寒味甘，有清热解毒、降脂减肥、养心健脑等保健作用，对治疗和预防脂肪肝有帮助。
答主也是最近研究茶叶才发现的，和大家一起分享。 首先来认识一下沙糖！ 没错，就是平时我们吃的白砂糖，只不过颜色稍稍不同（因萃取方法不同）。 目前市面上出售的砂糖主要分为白砂和赤砂两种，两者的区别在于焙火工序前后：白砂在焙火前进行研磨，而赤砂则是先炒干磨细，再进行焙火。
鸡冠区的 阿福麻辣烫 小吃店（在25中对面的小胡同里），那的麻辣烫特别好吃~！！ 我老吃了~~还有一个就是 鸡冠区火车站附近的那家饺子馆 里面的菜也不错哦~~~再就是 鸡矿大学对面的那家大排挡了.... 那里的烤大虾和烤鱿鱼特好吃！！
@夏乾 我们一起做菜吧！（ง •̀_•́)ง 最近迷上了下厨，于是开始搜罗各种菜谱。在知乎看了很多关于做菜的回答，感觉都挺不错，不过总觉得少了点什么。所以自己试着做了一次，把每一步的细节和过程都记录下来，发出来与大家分享。希望能给正在努力做好菜的朋友一些启发。
最近沉迷烤豆腐无法自拔，给你们介绍一下做法 准备一块老豆腐（嫩豆腐容易碎）、一把葱花、两个鸡蛋，调料有盐、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒面、花椒粉、五香粉、白胡椒粉、韭菜花和花生碎。
秋葵500g、蒜3瓣、干辣椒6个、生抽2勺、醋1勺、糖1勺 1. 准备食材 2. 将干红辣椒剪成辣椒段，大蒜切片备用。（不喜欢吃辣的也可以不用放辣椒） 3. 锅中热油，放入辣椒和蒜片爆香。 4. 加入秋葵，大火翻炒均匀后，调入生抽、香醋和白糖炒匀即可出锅~ 这样一道美味又简单的秋葵就做好啦！
作为一个东北人，对酱最好的搭配就是白菜了 锅包肉、地三鲜、酸菜白肉、炒合菜…… 要说哪款最经典就难分高下了 但如果要选一款最具代表性的那就是酱排骨炖白菜了 咸香浓郁的酱汁包裹着软糯的排骨 吸足了酱色的肥硕白菜帮子 咬一口就迸发出让人陶醉在其中的美妙滋味食材简单、
当然是“凉瓜”了！ 凉瓜，也叫王瓜、锦荔枝等，属葫芦科植物。原产于印度，16世纪传入我国，主要分布在热带及亚热带地区。现在南方各地都有种植，北方也有少量栽培，多用于加工制成罐头或腌渍品食用。其肉质鲜嫩、口感清脆，略带苦味，味道清新且回味悠远。除了鲜食外，还可以炒肉、做汤、凉拌等等。
这得看你烧的什么肉了，如果是烧鹅、烧鸭或者烧鸡，那味道真是棒呆了！但如果是烧猪蹄、烧猪尾巴这些，就没什么好吃的了。 我最喜欢的还是烧鹅，夏天的时候，拿个盘子，在饭店里要半只烧鹅，加点豆腐乳、辣椒酱，味道简直一绝！