2018年夏天,我做了人生中最后一次包子馒头花卷啥的,之前都是爸妈做,这次主要目的是把和面和发面的过程录下来给奶奶看(她今年84了,眼睛和耳朵都不好了)。结果视频还没拍完就已经吃到肚子里了…… 我是很爱包的,但包的东西不多,主要是水饺、小笼包等。
做法一、咸蛋黄焗烤 食材:烟熏腊鸭1只,咸蛋黄3个 调料:盐4.5g,糖20g,胡椒粉2.5g,花雕酒10g,清水50g制作步骤:1、将腊鸭斩块备用;咸蛋黄蒸熟后,压碎成泥状。2、将鸭块放入锅内,加入所有调味料煮开,转小火焖煮2h左右至入味,最后大火收汁即可。
准备食材,一个紫色的胡萝卜和一个绿色的黄瓜。 把两色胡萝卜洗干净,削皮备用;黄瓜也去掉外皮,用刮刀轻轻刮去籽,这样处理是为了让颜色更漂亮,也方便入味(我不喜欢太软塌的黄瓜所以刮除)。 准备好调料:生抽、香醋、白砂糖、辣椒酱、蒜蓉和小米椒圈。
作为一个在黄河入海口长大的孩子,鸡蛋灌饼是我最爱的早餐之一! 早上起来,爹妈给10块钱,溜达到早点摊儿,“叔叔,来两个鸡蛋灌饼”,“好咧!” 待得叔叔煎好饼,我掏出五块钱来,把饼接过来,又递上一根咸菜条。 “再来碗豆浆!”“好的,小兄弟你等着啊!” 不多时,热气腾腾的豆浆端来了,我的鸡蛋灌饼也好了。
1.韭菜 猪肉 鸡蛋馅。将3个鸡蛋敲入碗中,加入少许盐打散备用;取韭菜洗净切成碎末,然后将切好的韭菜和打散的蛋液倒入炒锅内小火翻炒,待韭菜颜色变深后关火放凉即可;将500克精肉剁成肉馅,然后往肉馅里分次倒入水,每次倒水后都要顺着一个方向搅拌至肉馅粘手后再加水,
2006年夏天,我在北京电视台工作。 那天中午很热,办公室里没几个人,我收拾了一下桌子准备回家。 正在这时,台长推门进来,手里拿着一张纸交给我说“小姜啊,我看了这个节目的素材,你的创意很好……但是节目时间太短,这样吧,你增加一些内容,延长到三十分钟,怎么样?
我吃过烤土豆,烤地瓜和烤馒头片,都很不错。 烤土豆是东北特色的烧烤,可能在其他省份很难吃到。在东北烤土豆不是把土豆直接放在炭火上烤的,而是用铁皮制作成烤架,然后把洗净的土豆挂在上面烤制的。烤好的红薯香甜软糯,再配上东北特产的大馒头,那真是美味至极啊!
本人作为在浙江临海吃杨梅长大的人,表示对杨梅很有发言权… 先上答案,个人认为最正宗的浙江杨梅是仙居的“东魁”杨梅!