用料 北豆腐一块，猪肉馅100g，青椒一个，生抽2勺 老抽半勺，白糖少许，白胡椒粉适量，鸡蛋清半个，玉米淀粉3勺，葱末、姜末各适量 做法步骤 1.准备材料。豆腐切成约5cm左右见方的小块。
2021.6.24更新 这次做了牛奶麦片粥，比上次做的快很多哦！ 准备食材：燕麦片、纯牛奶 和平时煮小米粥的流程一样，先煮熟燕麦片 然后倒进纯牛奶，盖上盖子焖十分钟就可以了~真的超级简单呀！
用料 草鱼 1条 四川泡椒 适量 黄豆芽 500g 香菜 适量 野山椒 适量 老姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 豆瓣酱 适量 陈醋 适量 白糖 适量 鸡精 适量 鸡蛋清 适量 淀粉 适量 水 适量 泡椒鱼肉的做法 准备好材料，这条鱼比较大，吃了两顿还有剩下，
我是宜宾人，我了解的宜宾腊肉是川菜系里一个独特的存在，其他菜系似乎少有这种咸香脆嫩的烹调方法。 把新鲜猪肉用酱油、豆瓣酱等调味品浸渍后挂起风干做食材，在厨行里这是个低级厨师才能做的活儿，不讨好，又累又不赚钱。但四川大部分地区都有做腊肉的习俗，尤其临近春节的时候街上到处都是卖熏烤腊肉的人吆喝声。
肉烧土豆做法：原料：土豆一个，猪肉适量（猪肉肥一点好吃），西红柿一个调辅料：葱，盐，生抽，淀粉，油，鸡精。1、先把猪肉切成1厘米大的方块，用生抽和淀粉上浆腌制5分钟左右。土豆去皮切成方块用凉水泡着以防变色（去土豆的水分使炒出来的土豆更加粉糯）。西红柿去皮切成小块备用。
推荐几个既营养又美味的海鲜干货制作方法一、虾米烧萝卜 材料：萝卜500g，虾米一小把（约30g）。做法：将萝卜去皮，切成块状；锅烧热后倒油，倒入萝卜翻炒均匀，随后放入淘洗干净的虾米，加入少量食盐，炒出香味后就出锅咯！二、海蜇皮拌黄瓜 材料：黄瓤黄瓜1根，水发海蜇皮200g。
作为南方人，我觉得香菇最好吃的做法是香菇炖排骨，香菇炖鸡也是棒棒的！ 把买来的新鲜香菇洗净，撕成小块儿；排骨清洗干净，剁成小块；锅中放入适量水，放入排骨块，煮开后去除浮沫，然后加入葱、姜、八角和少许的生抽（为了提鲜），小火炖半小时后，加入香菇块，再炖一个小时左右，
准备排骨，冬瓜。排骨在沸水里焯水。冬瓜去皮，切成厚片。将焯过水的排骨重新放入有水的锅中，大火烧开后转小火慢煲。水要一次放足，小火慢炖，如水不够再加开水。在排骨基本熟烂的时候放入冬瓜，加适量盐，再煮上二十分钟即可。冬瓜排骨汤做法小贴士：1、排骨用沸水里焯过，基本上就不用再煮生姜去腥了，汤的味道会更清甜。