我在格陵兰待过两年，从2015年到2017年，去过那里两次。第一次是夏天（2015年7月底），当时跟两个朋友一起，在乌尔韦斯内斯（Uummannaq）上岸，然后坐皮划艇，沿着格陵兰西部的海岸线旅行；第二次是冬天（2016年底－2017年初），独自一人前往，在伊卢利特(Illulit) 登陆，
作为一个地地道道的广东人，非常喜欢吃烧鹅！也研究过多次如何做出一道美味的烧鹅！尝试了多种做法后，觉得最棒的做法是——不用酱料腌制，只用盐、糖、白酒来腌，这样能让鹅肉更入味，而且更清爽不油腻！下面分享下做法~ 材料：鹅1只，盐50g，白砂糖20g，白酒750ml。
2014年，我在台湾旅游时，在垦丁的夜市上吃了这碗豆腐丸子，从此记住了这个味道。 回到厦门后，我找到了同样来自台湾的厨师朋友，向他请教这道菜的做法，他告诉我，这叫“豆腐丸”。
1.首先，把豆剥干净 2.然后切好备用（个人比较喜欢整个的） 3.葱切成葱花~我喜欢吃葱花，所以比较多～ 4.放油，油热后放入葱花爆香！ 5.倒入豌豆翻炒~注意：要大火爆炒哦！！因为豌豆很吸油，而且炒久会变老。 6.炒至八成熟的时候加少许盐、鸡精调味。
1.准备食材 2.把土豆去芽，然后切成薄片（因为是要做汤，所以不用切太薄）然后用清水洗几遍，捞起来备用 锅中加水，水开之后放入切好的土豆，煮到快熟的时候，捞起备用 豆芽用清水洗干净，控干备用。葱花、香菜洗净，切碎，辣椒看个人口味是否要放 3.开始炒菜啦！
我吃过的比较好的就是大米的，每次买米的时候都会顺带买一点回去。 它是东北特产，在五常市大米之乡的旁边有个农场叫“北青禾”的就是种植红芸豆的地方。它和五常大米不一样的是，味道更浓郁一些。煮熟了之后里面的种子是那种透明的棕色（见下图）。
陕西的羊汤好鲜啊，我喝过最好的是榆林的羊汤，清炖的，加了白萝卜。喝起来味道很纯正，没有一点膻气。 陕西人的羊汤吃法比较单调，就是吃清水煮的，不放任何调料，只放盐，这样能够最大程度的保持食材本身的香味。所以我觉得这种最原始的做法才能喝到羊肉最本真的味道。
蜜枣用油炸着吃，不夸张的说，那真的是最好吃的吃法了！外面酥脆酥脆的，里面软糯糯的，咬一口还有满满的糖粉溢出来……啊！幸福的感觉~ 不过呢，蜜枣本身含有比较多的糖分，所以一次性不要吃太多哦，不然容易长胖哒。。。下面开始分享做法啦~~准备食材：干炸蜜枣、面粉、鸡蛋、白砂糖。
准备食材：牛鞭、姜、葱、香菜 调料：料酒、酱油、白糖、胡椒粉、味精、盐、食用油1.处理牛鞭：将牛鞭用清水冲洗干净，剁成6厘米长的段；姜洗净去皮切片，葱洗净去头切成葱花，香菜洗净取香菜段备用。2.锅内加水，放入牛鞭用大火煮至熟透，然后加入各种配料和调料再煮约20分钟，离火冷却后食用。