作为一个广西人，对这个问题非常有发言权。桂花的种类很多，常见的有金桂（颜色金黄）、银桂（颜色雪白）和丹桂（颜色橙黄）。其中金桂和银桂又有细小的区分。 做冷饮的桂花一般是用金桂或者银桂的，气味儿都是清香怡人的。最著名的是桂林的“芋圆桂花糖水”，夏天来一碗，凉丝丝，甜滋滋。
这个要分情况讨论，要是只是熬粥的话，很简单啊，高压锅或者普通的电饭锅都可以啊。我一般是头天晚上把洗干净的小米放到锅里浸泡着（这样方便第二天早上能很快熬出米油），第二天直接拿到高压锅里压。如果是做小米饭的话就更简单了。
炒青菜，清淡爽口、解腻又营养； 爆炒豆芽，脆嫩鲜美； 清炒丝瓜，软糯甜润； 小炒西葫芦，清脆多汁； 素炒胡萝卜，甘甜爽口； 蒜香空心菜，清香四溢； 鱼香茄子煲，浓郁鲜香； 韭菜花炒河虾，鲜咸嫩爽； 葱爆羊肉，鲜嫩入味…… 这些简单快手又营养美味的“家常菜”，你最爱哪一款？
挑选榴莲就像赌博，要么一赌成仙（香气馥郁，果肉嫩滑） ，要么一战成渣（气味如脚皮，肉质干扁） 选好的榴莲要五看1、看外观： 新鲜饱满的榴莲，个头匀称且不大不小；若果个过大，则有可能是熟过头了；如果果个较小，则味道可能不太浓。 注意别被商贩的“麻袋”给骗了！
1.用豆瓣酱烧猪肘子 原料：猪肘子一只、葱、姜、蒜泥、豆瓣辣酱。做法：将猪肘子清洗后放入锅中，加清水煮到熟透取出；把葱、姜拍破，与蒜泥一起放入酱油中拌匀成酱料备用；锅内热油，三成热时下酱料炒出香味，加少许冰糖和开水熬开，放入肘子小火焖烧至八成烂时，加入味精并大火收汁即可出锅装盘。
1. 准备材料。（我买的是这种黄色的糯米粉，很多人不知道黄色糯米的区别，其实黄色的糯米叫香糯米或者甜糯米，白色的糯米叫普通糯米）2. 把黄米粉倒入锅中，小火慢慢加热，不停的搅拌，防止糊底。大概5分钟左右就熟了，可以闻到香味了。（不要加水！不要加水！不要加水！重要的事说三遍！加了水就不脆了！
1、汤饼 《齐民要术》中载有“馎饦之法”，将面粉揉均匀后下水中煮之而成，可说是馄饨的早期形式；而唐代称汤饼为不托，这是根据吃时不用手托也。唐人吃汤饼多选择秋夏季节，大概是因为天热不易馊坏吧！唐韩鄂《岁华纪丽》卷三记：十月造汤饼礼。
清蒸罗非鱼 用料 罗非鱼、葱姜蒜、辣椒、生抽、老抽 做法 1.处理鱼，去鳞，剖腹清理内脏及鳃，冲洗干净后擦干水分，在鱼体两侧划几刀方便入味； 2.鱼身上拍少许盐，腌制10分钟左右（不拍干淀粉直接腌，会粘锅）； 3.盘子里垫葱段和姜片，摆上鱼身，再撒上葱姜蒜末； 4.锅内烧油至冒烟，
这个....只能说没吃过的人想象不了， 吃过的才念念不忘！ 我家每年做果馅都是一大盆， 用来包饺子、包包子， 一次吃个够。 苹果是什么味道已经不记得了， 因为做出来的果酱是甜的。（小时候家里很穷， 除了过年根本舍不得买水果） 这个果子最早的做法应该是最简单的，就是糖和苹果一起小火熬成这样。
我推荐一个清炖甲鱼的食谱吧，简单易学，营养美味！ 准备材料：新鲜甲鱼、姜、葱、料酒、白醋、生抽、八角、桂皮、冰糖 步骤： 1.将买回来的甲鱼放在水龙头下冲洗干净，然后放进锅里，加水和料酒，开大火煮。 2.水煮开后继续煮3分钟，用冷水冲洗一下外壳，刮净黑膜，沥干水备用。