我个人的建议是不加糖，因为加了糖的菠萝会发苦。首先把菠萝去皮，切成块状，放入盆中。在盆中加入适量的盐水浸泡几分钟（这样可以去除菠萝里的涩味）。 然后准备适量的小米椒和二荆条辣椒，切小段备用。可以适量加些豆瓣酱，一起放入锅中煸炒出香味。再倒入适量的生抽、陈醋和白糖搅拌均匀后，淋入少许水淀粉勾芡即可。
1，准备一条新鲜的狗鞭（或者干狗鞭）用盐水浸泡洗净。 2、锅中放入足够的水，将狗鞭放入锅中，大火煮开以后小火慢熬一个半小时左右。
我做的土豆烧牛肉不是最好吃的，但是我做过的最简单的！ 先用砂锅炖一个半小时以上，让牛肉酥烂，加点生抽、老抽、冰糖、八角和桂皮还有香叶（我是用不锈钢盆煮的，砂锅只是起保温作用） 中间捞起来几次，去掉浮沫。 一个半小时后加入切块的土豆，再炖半个小时左右，可以尝一下咸淡，根据情况决定是否加盐。
我是湖南人，在我们那边，通常做青蛙都是做成咸菜吃，具体做法如下 选活生生的青蛙（最好是自己亲手捉的）几斤，洗干净后剁成小块放入锅内，加入少许姜葱蒜，2勺豆瓣酱，1勺生抽+1勺老抽，小火炖个30分钟左右，让酱香味融入到蛙肉里面去。
食材准备： 豆腐肠四根、小米椒六个、香葱两根、蒜头适量 调味料准备：生抽两勺、老抽半勺、白糖少许、豆瓣酱一勺、老干妈一勺第一步：把准备好的豆腐肠放入开水中焯一下，大概三分钟左右就可以了，然后捞起备用； 第二步：锅内热油，油热后放入香葱和蒜头，炒出香味以后加入辣椒，
电压力锅也可以做出来，我做过好几次了 材料：鸡蛋5个、面粉75克左右（根据面团的软硬度稍微调整）白糖40克+20克牛奶，白醋几滴，植物油或黄油20克 步骤如下：1. 将5个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋白放到一个干净无水无油的容器里；2. 用电动打蛋器将蛋白打散，加入40g白糖和几滴白醋搅打至硬性发泡，
1.活甲鱼宰杀后，用清水冲洗干净，去掉内脏和脊背刺，把甲鱼肉放在清水里浸泡20分钟； 2.浸泡后的甲鱼肉再用刀轻刮一遍，洗去血污（注意不要用刀削），沥干水分备用； 3.生姜切片、香葱打成结、大蒜去皮备用。4.锅中放适量油烧热，放入姜片爆香，再把甲鱼肉放进去煎至两面金黄。
你要准备好泡菜坛子（一定要清洗干净哦）、凉开水、花椒、盐（多放点啊！这可是关系到这道菜口感成败的关键啊！）、辣椒、白酒等。 洗好的萝卜用刀切成薄片，放到锅里煮熟待用。
1、买回来的李子上锅蒸十分钟左右，蒸好捞起放凉； 2、放盐（多放点），生抽（用来调色），老抽（上色），白糖，白醋拌均匀后，装入瓶中密封起来放入冰箱冷藏两天左右就可以吃了！ 吃的时候夹出一片，沾点小米椒水(辣椒剪成小段用水泡着)更美味哦~【Tips】 1.一定要确保无生水和无油，不然容易坏掉。