我也不知道，因为没吃过。不过你可以做一下试试啊！ 用料 新鲜的香椿芽500g左右、粗盐80～100g、辣椒面1勺、花椒20粒、食用油适量。（注：这是两个人的量哦） 步骤如下：第一步：挑选新鲜的香椿芽。一定要买嫩点的哟~太老的香椿吃起来颗粒感很强，不好吃呢。
这个菜属于南甜北咸，川菜也有做法，不过都大同小异。 做这个菜的原料很简单，五花肉或者三肥七瘦的猪肋条最好了。辅料有青红花椒（四川人喜欢）、大料、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒段等香料；酱油、料酒、番茄沙司这些调料也简单；最后就是葱姜、白糖这些基本的调味料就可以了。先说说选肉吧！
小乌鱼学名黑鱼，是乌鳢（shì）的俗称，又称蛇头鱼、蛇头龟、黑鱼蛋、乌鱼、墨鱼等，属鱼类中的洄游性鱼类。主要分布于亚洲东部，我国主要分布在黑龙江、辽河、黄河、长江和珠江等水域。 黑鱼体型较大且形状优美，呈梭形，体色暗黑并有荧光，身体前端圆钝，尾部侧扁而宽大。头部具两面，有四对视神经，无眼睑。
1. 老黄瓜去籽，切片；红椒去籽，切丝；葱切段；蒜洗净，压碎备用 2. 炒锅烧热，放入适量植物油，待油热后加入姜、蒜末爆香，再依次倒入红椒丝和切好的黄瓜片，翻炒至半熟状态时调入食盐、味精，继续爆炒几下即可盛盘食用了 小窍门： 用铁锅炒蔬菜，能够最大限度地保留蔬菜中的营养，所以建议用铁锅来炒制这道菜。
“烧”是粤菜常用的烹调方法，有些菜必须采用“烧”的方法才能出色入味。比如这道红烧肉丸，肉选的是猪的后腿精肉，经过剁碎、调馅、成型、油炸、焖烧等工序，做成丸子，味道咸香醇厚，肥而不腻。【原料】 猪后腿肉500克，蒜10瓣，姜3片。【制作过程】 第一步：准备食材。
今天做的这道酱猪肝，味道好极了！ 猪肝是一种很便宜的食材，但是营养价值非常高，富含铁、锌等微量元素和氨基酸，多吃猪肝有补血明目、补益肝肾的功效。 我买的这块猪肝大概有六七十克，按照平常的做菜方法来做，大概能出三两左右的菜肴。
作为一个在东北土生土长的孩子，对于抻面这种食物再熟悉不过了。 记忆中，每天早上父母都会做一桌子好吃的，煎炒烹炸、焖粥烙馍样样都有。但最令人难忘的却是在晚上，父亲会准备几大碗抻面，就着黄瓜丝、葱丝和辣椒油吃，那味道至今让人回味无穷。
江西老表推荐下我家乡的拌粉！ 拌粉是江西特色，在江西每个街头巷尾都能见到拌粉的店，价格实惠量又足，味道还超好的那种！
作为一个在南方长大，却特别喜欢青豌豆的人来说，最好吃的当然是家乡产的啦！ 不知道为什么，我特别喜欢吃青豌豆，尤其是带壳的一颗一颗的那种吃起来特别香~我吃的这种是带壳的，叫云南小粒黄豌豆，大概是因为比较脆的原因，所以很好吃哒～（其实这碗里的豆子是我妈之前做好的泡椒炒黄豆，超好吃，
糖醋里脊 食材准备：里脊肉300g、鸡蛋1个、料酒1勺、盐半勺、白糖4勺、白醋2勺、生抽酱油1勺、老抽少许、生姜1小块、干淀粉1.5勺、玉米淀粉1.5勺、清水适量（大概3勺左右） 做法步骤： 第一步：先腌制里脊肉，将里脊肉洗干净后用刀背敲松后再用剪刀剪成细丝。