2890个赞！ 作为在天津这个面食王国待了47年的外地人，这个问题我有权回答！ 首先，做烙饼最重要的两个字是“面活”（读作huo四声）。什么叫面活呢？就是和面要和的柔软而且富有弹性，同时，一定要充分的醒发。 那有人问了，既然要柔软的活面，是不是要多放面粉呢？
这简直是为我而设的！我特别喜欢用肉丸子做饺子或丸子汤，也能做出很好吃的狮子头（圆滚滚，大坨坨的那种），但让我自己搞出“四喜丸子”这种花样就难了。这个难度主要存在于如何将四个大小相同的丸子摆成四个字之上…… 说回正题。买回来的肉丸可以直接煮着吃的，不过我觉得这样做味道有点太过单调了，于是我又加了点料。
准备食材： 鲜虾、粉丝、香葱、香菜、蒜泥、生抽、香油、糖、白醋、辣椒油，根据个人口味调整搭配。 做法步骤： 第一步：鲜虾洗净，去头去壳，留下最后一节尾巴部分（有虾线的话用牙签挑出） 第二步：在虾仁表面上划几下，方便入味 第三步：放入姜末和葱白末，加入适量盐腌制10分钟左右 第四步：锅中烧水，
这排骨汤，我小时候喝得很是过瘾！ 做排骨汤，最享受的，无非两个步骤：一是将排骨氽水，二是往锅里倒油，然后放排骨进去煎。 先说第一步，用高压锅是比较省事的方式了，但是用普通锅煮也是可以的。在锅中加清水、葱结和姜片，再把买来的排骨放进去，煮熟即可。
本人比较喜欢吃香辣口味的鱼，尝试过多次不同品牌的鱼，还是觉得这家最好吃！ 首先价格方面，三人餐的话100元出头一点，性价比很高了；其次味道很好，非常入味儿，鱼肉也很鲜嫩，配菜也不少，很下饭。