牛奶可以炖鸡蛋，也可以放点红糖，变成甜汤，味道特别好。 还可以炖花生，加入一点葡萄干和银耳，美味又有营养。 对于容易感冒的春季，不妨做点萝卜蜂蜜饮，滋润肺部，对预防咳嗽有很好效果。
没吃过的人，肯定觉得这菜没啥好吃的！ 但是，对于吃过的人来说，这简直是一盘神菜啊！ 首先，这颜色就特别的好看，绿油油的菠菜，配上红艳艳的辣椒圈和黄灿灿的芝麻，这视觉上的刺激就让人很有食欲； 再一个，这味道真的很好闻，你在厨房里做这菜的时候，你整个房间都会被它浓郁的香味环绕，那种香，不是特别的冲，
2700多年前，老子在《道德经》中说到过“治大国若烹小鲜”，可见在春秋时代人们就已经会用蒸煮的方法来烹饪食物了。 蒸煮是最基本的烹调方法之一，用蒸汽作为热源，加温煮熟食材。根据原料不同，可分蒸菜和蒸饭两种；按照加热方式，可分为隔水蒸和锅盖蒸。
作为一个在江苏生活了50年，在上海生活了20年的老饕来说，可以很负责的说，上海目前没有一家馆子能比得上我家附近的浦东鸡摊上的烧鸡块、鸡腿和鸡翅，五块钱一只，肉质又嫩又鲜！ 至于鸭子，上海人喜欢的酱爆鸭、烤鸭、酱鸭，我都很爱吃。
“骨汤”是制作高汤的基础，但“骨汤”并非仅仅由骨头、清水和调味品组成。首先需要将肉脱脂，才能使熬出的汤味道鲜美可口;其次，在熬制过程中还需要加入一些食材，如大葱、生姜等，以去除肉的腥膻味并增加汤的鲜味;最后，由于肉类蛋白质不易溶解于水中，因此需要在熬制过程中不断进行搅拌，以便蛋白质充分溶于汤中。
1.青芒去皮，用削皮器削去两头，再切成块状 2.准备好一个碗，放少许淀粉和酸奶，拌匀成酱汁待用 3.鸡蛋打散，加少许盐、白胡椒调味后，拌入青芒里，使每块青芒都沾上一层蛋液 4.平底锅烧热，刷少量植物油，把青芒摆入锅里，小火煎制 5.待一面煎至金黄时，翻面继续煎，
1、青椒4-5个，大蒜适量（3～4瓣） 2、将青椒洗净去籽备用。如果怕辣的话，可以将青椒在清水里浸泡一段时间再去蒂籽。 大蒜剥去外皮备用；如果喜欢口感更细腻一些，可以将大蒜拍扁后再去皮。3、热锅冷油，放入大蒜爆香。我这次做的蒜比平时要少一些，所以放了较多的大蒜。
最近很火的一道菜“蛋黄酥”，其实做法很简单，就是把鸭子吃的食物反过去给它吃一次，下酒下饭都不错 食材准备：咸鸭蛋黄、糯米、红糖 制作步骤：1.首先把准备的糯米淘洗2遍后浸泡4个小时以上，我一般头天晚上泡上，第二天做；2.把泡好的糯米捞起来沥干水分，加入2勺食用油拌匀，这样不粘锅，
我最喜欢的是油茶的两种做法，一种是煮汤，另一种是炒菜。 先说煮汤，用油茶的叶子来煮汤是有比较多的益处的，比如说可以消除口臭，还可以减少肠胃负担，有助于消化。