作为一个江苏南通人，天目湖的水蟹没吃过，但是阳澄湖的螃蟹倒是尝过。 我觉得好吃应该是分三个阶段的 刚煮熟，趁热吃的时候最好吃，这个时候螃蟹的鲜香味扑鼻而来，掀开盖子后，金黄色的汤汁溢出来，看着就很有食欲。 这个时候的肉是最饱满的，也是最新鲜的。不过不能吃太多，容易不消化。
加果泥或者坚果什么的，可以做夹心蛋糕啦~ 做水果味儿的就放水果，比如菠萝、香蕉、西瓜之类的。要做巧克力味的就把可可粉和巧克力粒加入蛋黄糊里拌匀。
一说到荔枝，大家都会想到广西的灵山荔枝、广东的茂名荔枝和海南的永兴荔枝。这三地所产的荔枝都是名声在外，非常好吃。不过要谈到口感的话，我个人还是最喜欢吃广西灵山的荔枝～ 灵山的荔枝分早中晚熟三个品种，最早的是桂味，6月上旬上市；接着是糯米糍，最晚的是甜玉米，7月中旬才成熟。
买鱼时候要掌握好时间。最好是早上去，刚杀的鱼很新鲜，鱼肉口感好；如果是晚上去买，虽然也能买到新鲜的，但是经过一个白天，鱼肉已经有些发柴了，口感没有那么好了。 其次，在做法上要注意一下。
【菜名】：西红柿虾仁炒面 【做法】： 1.准备食材，鲜虾去壳留尾部的虾线，冲洗干净沥干备用 2.起锅烧油，油温升高后放入葱花和一半的姜末，爆出香味后倒入虾仁快速划炒至变色，调入适量生抽、老抽、盐和白糖翻匀出锅装盘（为了颜色更好看可以倒一点醋进去） 3.重起锅烧油，下入切好的西红柿丁，
不用那么复杂，我用的很简单的方法： 发好的面团揉透，搓成条，下剂子，压扁，擀成饼状，在表面上刷一层油（为了好吃的层次，可以多刷点），卷起来，切成块(像切豆腐一样)；锅里坐水，上屉蒸熟即可。 注意：一定要记得在表面刷油啊！不然会很难吃。
当然可以吃，低筋粉也叫蛋糕粉、麦粉，由蛋白质含量下降而得的名字； 一般用来制作饼干等点心，因为蛋白质偏低，做出来的糕点组织细腻松软。 但用低筋粉也可以做出有嚼劲的包子——只要将面团揉得更具韧性即可。
1、凉拌。这可以说是最好的做法，也是最佳的吃法。将采回的桐花儿清洗干净（最好能用淡盐水浸泡半小时），然后用开水焯一下，挤干水分，加上酱油、醋、蒜泥等拌匀就可以食用了。这是最自然的吃法，最能保持桐花的鲜美。 2、裹蛋糊油炸。这算是一种古老的吃法吧！现在不太盛行了。
我做的炸扣酥软香甜，和外面做的一模一样！ 关键是我用的调料很简单，做法也不复杂。 我家小孩很爱吃，每次都能吃好几块。 真的比红烧肉要香多了！