首先，炒蘑菇一定要用铁棍山药做的面粉，这样炒出来的蘑菇又香又脆； 其次，要用平底锅，铁锅和电饼铛都行，但千万别用炒菜的锅！
作为在意大利留学，毕业后就在意大利工作的中国人……关于吃，我可以说两句。 首先，全麦粉为什么不好吃？ 我觉得应该从欧美的饮食文化和中国的饮食文化来谈。 欧洲人的主食是面包（和意大利面），他们的副食里肉和奶制品比例很大，因此蔬菜相对吃的比较少。
煎馄饨最好吃的吃法，是佐白斩鸡一起吃！ 这是我最近想出来的绝妙搭配~ 之前我都是做水煮馄饨或者鲜虾云吞面，不过这次做了煎馄饨。
羊肠汤是山西人最爱吃的早餐之一，一碗热气腾腾的羊肠汤配两个馒头，再吃两块酱豆腐，那个香甜、美味啊…… 做羊肠汤说难也难，说简单也简单。【材料】新鲜羊肠2斤、洋葱半个、青尖椒半个、红辣椒半个、大蒜4瓣、大葱半根、香菜1棵、盐3勺、生抽3勺、老抽半勺、胡椒粉2勺、醋1勺、白糖2勺、花椒粉1勺、植物油适量。
1.先说说原料 半只新鲜鸭腿（新鲜的比较好，如果买回来不能一次吃完，一定要冷冻起来）、大葱白两段、大蒜五瓣、姜一块、八角一个、桂皮一片、盐一撮、白糖两勺、生抽一勺、老抽几滴、白酒几滴、黑胡椒粉适量、五香粉适量、干辣椒几个（可不放）、花椒十几粒 （这个量做一只鸭腿应该是够了，我这个是半只鸭腿，
准备猪排骨250克，杨桃（连皮切块）300克，料酒4汤匙，食盐2茶匙，生姜4片。做法：首先将猪排骨洗净斩小块，和生姜、料酒一起，加适量水煮沸后打去浮沫，改用小火炖煮约30分钟，再把杨桃放入炖20分钟，然后加盐调味即可。功效：清心、润肺、利尿。对痰热引起的反复咳嗽有一定的辅助治疗作用。
【五花肉炖豆角】 这是在家常做法的基础上改进的，先介绍步骤： 1、五花肉洗干净，切成块；干豆角泡软后洗净用手掰成两段； 2、锅中放少量油，烧热后放入切好的五花肉，中小火煎至肉皮变黄，有皱褶（这一步很重要，这样做出来的红烧肉肥而不腻）； 3、加入料酒和生抽酱油，再放入冰糖、大蒜、生姜、八角、桂皮翻炒，
作为一个在冬季格外爱吃饺子的内蒙人，这个问题简直是为我而设的！ 先说最棒的吃法：羊蝎子+白菜粉条+酸菜 把新鲜的羊蝎子用清水焯一下，放入高压锅中，加入姜、大葱、八角、桂皮，煮出血沫后，倒出清洗干净。重新放入锅中，加足量水，倒入炖肉料包（八角、香叶、桂皮等等）和胡萝卜，小火慢炖一个半小时左右。
作为英国最知名的美食，除了烟熏腌腊肉片，还有培根鸡蛋饭、培根蘑菇饭、培根土豆泥等搭配，但要说最好吃的吃法，那还是蘸着酱吃！