一、食材土豆2个、油适量、盐适量、生抽适量、辣椒面适量、孜然粉适量、黑胡椒粉和花椒粉适量、白糖少许二、步骤1、2个中等个头的土豆，洗净去皮，切成厚度在0.6-1厘米左右的土豆片（切太薄容易糊，切太厚不容易熟）。
我平时包馄饨和饺子会放一些鸡蛋，包子也会放一些，做肉饼的时候不放也OK，反正就是增加滑嫩口感的。 鸡蛋打散后加入少许盐搅拌均匀让鸡蛋入味。 然后把馄饨皮或者饺子皮放进去翻拌均匀备用。 这个过程其实有点像擀面条，只不过中间会有停顿，要一直不停的搅拌，不然很容易糊锅哦！
红薯的营养价值很高，每500克红薯的营养价值相当于1000克大米或200克瘦猪肉。1千克红薯产生的营养效益相当于2.5千克大米，3千克甘薯肉能产生相当于1千克大米的热量。甘薯含有13.3%的氨基酸，其中包括人体不能制造的8种氨基酸。
用猪蹄、花生和黄豆一起煲汤，有美容养颜的功效； 如果是夏天想清热下火的话就选冬瓜、绿豆和老藕； 冬天可以用羊肉和白萝卜一起煲，可以驱除寒气。 其实最好的还是自己摸索，自己总结。看别人做的好的时候多想想为什么，看看别人做的不够好的地方，如果是你你会怎么做。这样慢慢积累下来你就成了“行家”了！
作为英国最知名的美食，除了烟熏腌腊肉片，还有培根鸡蛋饭、培根蘑菇饭、培根土豆泥等搭配，但要说最好吃的吃法，那还是蘸着酱吃！
我觉得我们当地的红烧鸡特别好吃，所以最应该先说一下我们这里的烧土鸡是怎么做的1、选择刚出生20天左右的草鸡苗，因为这种鸡肉很嫩很好吃（我也不知道为什么，但是这是经验之谈）。