肉沫可以是酱香的，可以做成下饭菜，也可以做成小零食。 准备食材。 豆腐干切成末（尽量碎一点），香菇切成丁，胡萝卜也切成丁。（因为我不吃葱姜蒜所以没切）锅中放入适量油，烧热后，加入豆瓣酱和辣椒面，中小火炒出香味。这里可以用小火慢慢的炒出红油。接着把切好的蔬菜倒入锅中，大火快炒。
鸡汤一定要配上正宗的山西手工粉条，那味道才完美！ 山西有不少卖手工粉的，但是做得好的并不多。我们这里的菜市场有一个卖山西手工粉的，他那里可以煮可以炸还可以烧。我每次去都买一些回来，用来做酸辣粉或者汤面都很好吃。 他那里的汤特别好喝，我每次都要他多给点汤，拿回家做酸辣粉。 第一次拿回来，我就被惊艳到了。
我从小就很爱吃韭菜，家里也常做。我最喜欢的就是奶奶做的炒韭菜，小时候奶奶会做很多好吃的，但我最喜欢的还是她做的炒韭菜。每次做了我都吃好多。 做法非常简单，把韭菜洗干净切成段，锅里热油，然后放花椒、辣椒爆香，再放韭菜进去快速翻炒，加少许盐调味就可以了。
你问的这个地瓜苗，应该是薯蓣（yu四声）的幼苗吧？这个可以吃，我们家乡叫淮山药，是药食同源的补益中药材之一，和山药是同属不同种，据说药效更好一些。 这种蔬菜在北方比较常见，一般是春天种植，夏天拔节成长，秋季采挖。现在正是秋季，你去北方乡村的田埂或者野菜地里，说不定能挖到野生的。
@不胖哥的小厨房 来咯～ 最近猪肉价格跌得厉害，我们这里已经跌到20一斤了（以前40左右一斤）。所以猪肉菜谱纷纷上线！ 今天给大家带来排骨新吃法——芋儿烧排骨。用高压锅来做，非常简单！ 准备食材： 小芋艿、排骨、大蒜、老姜、葱白、干辣椒段、花椒、八角、桂皮适量。 香料都不容易烂，所以一定要后放。
好吃，真的好吃！ 我以前是不怎么吃骨头汤的，觉得做起来太麻烦，但自从我认识了一位云南大姐后，就被她种草了各种以骨头为原料的汤品，而且做法都超简单。 这位大姐是地道云南人，口味偏重，做出来的菜香辣入味、浓油赤酱，和她在一起简直就是吃货福音！！！
我炒的鸡蛋很嫩，韭菜又香又有滋味~ 准备食材：四个鸡蛋、一把韭菜。 我喜欢吃这种韭菜味浓郁的韭菜，所以没有切，大家要是喜欢切的就切吧！把鸡蛋打散备用。 这步很重要哦～先热锅再倒入油，然后小火烧热，等油热了以后关火再把蛋液倒入锅中摊成蛋饼。
银耳的做法很多，简单又好喝，我最近就迷上了一款银耳汤——芋圆银耳汤 【准备食材】主材：银耳、紫薯、芋头；辅料：清水、白砂糖、木薯淀粉 【步骤】 第一步：将准备好的银耳用冷水泡软，等银耳变软后，去掉银耳的硬根部分（这一步可以有效去除银耳的腥味） 第二步：
用料：小排骨，葱白2～3段、香菜两棵、蒜头6瓣、姜一块、桂皮一块、八角两颗、老抽两大匙、盐一茶匙。 做法：1.先把切好的排骨放在锅里干煸（就是无水无油下锅干炒），直到水份收干，颜色变深；2.把刚才的排骨捞起来，锅底留油，炒香葱白和姜，然后下排骨，依次加入生抽、老抽、糖、八角桂皮还有一大碗清水，
豆浆怎么做才好喝？ 首先，必须是鲜榨的，就是现泡的豆子做的；其次，不能直接喝，一定要煮熟了喝——有人说豆浆凉着喝更营养，那是胡说八道，加热的过程可以让其中的维生素得以保存，生喝反而会让肠胃不舒服；不要放任何东西进去煮，原汁原味才是最美味的；最后，不要喝没煮开的生豆浆（除非你想喝豆浆中毒）。