韭菜怎么烧好吃吗?
我从小就很爱吃韭菜,家里也常做。我最喜欢的就是奶奶做的炒韭菜,小时候奶奶会做很多好吃的,但我最喜欢的还是她做的炒韭菜。每次做了我都吃好多。 做法非常简单,把韭菜洗干净切成段,锅里热油,然后放花椒、辣椒爆香,再放韭菜进去快速翻炒,加少许盐调味就可以了。
这样做出来的韭菜非常香,又鲜又脆,而且一点也不老,我最喜欢奶奶这样给我做了,可惜现在年纪大了,眼睛也花了,做菜都不灵光了。
我做韭菜最好的成绩是韭菜盒子,我老公特别爱吃我做的韭菜盒子,每次我都多放韭菜少放水,包得很厚,然后煎得非常透。
不过我最爱的还是奶奶做的炒韭菜。你们那里有炒韭菜这个习俗么? 我的美食专栏(吃货请留步!)