2021.3更新 应读者要求增加一个最简单的凉拌菜做法，那就是——拍黄瓜！ 夏天到了，吃一根清凉的凉拌黄瓜再舒服不过了~ 拍黄瓜需要的材料很简单用料：黄瓜两根、大蒜两三瓣、香菜两根、生抽两勺、香醋一勺、白糖一勺、芝麻香油一勺、辣椒油或者剁椒两勺（可选）做法：
分享一道非常适合夏天的做法，“糖醋酥鱼” 准备一条小鱼，最好选择小鱼，做起来比较方便； 处理干净，用厨房纸擦干水分； 鱼身均匀涂抹上一层淀粉，下锅炸熟（注意不要炸得太酥）； 另起锅烧油，放入两勺白砂糖，小火炒糖色 加入一勺白醋、
首先，你要买的臭豆腐是刚好发酵好的，太酸或者太臭的话都不好（当然如果很臭很开胃那也不错） 然后简单，锅中放油，下大蒜末爆炒，然后下切好的臭豆腐，加水适量，盖上盖子闷3分钟。三分钟后调盐味到合适为止，最后滴几滴麻油(切记不能多) 完成！
清水煮能最大程度保留住食材原本的味道，所以答案是特别新鲜好吃的。 之前在湖南长沙学习的时候，吃过一道“口味虾”，就是用水煮的方法做出让人流口水的风味小龙虾（当然用炒的方法也可以制作出美味的口味虾，这里不讨论了）。
武汉人应该都不讨厌鸭子 鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭膝、烤鸭…… 这些美味的鸭子料理 在武汉到处都是 但是要说最好吃的，我一定要投五芳斋一票！
我吃过的蘑菇，感觉跟哪些食材搭着好吃。（按照时间顺序写的）1、口蘑 配蒜泥+生抽+香油拌着吃。煮面或者做菜都超赞的。2、平菇 多用作炒菜的辅料，配豆腐很好吃。3、香菇 可以单独焖出来吃，也可以配上青菜做汤。4、金针菇 最好吃的做法是烫火锅，哈哈~5、杏鲍菇 最喜欢的做法是用小辣椒炝炒，超级好吃！
我吃过很多次青蟹，不过都是做成酱卤味的。上次做水煮青蟹倒让我想起来在船上吃的烤青蟹来。 那次是在福建东山岛，当地渔民招待客人的家常菜之一就是盐水煮青蟹，做法极为简单，新鲜青蟹放在盐水里煮开就可以直接吃了。我吃的是刚捞起来的青蟹，非常新鲜，肉质也很嫩。不过我在杭州也吃过一家非常有特色的店，专门做青蟹的。
2.食材准备 内酯豆腐一块、鸡蛋三个、香葱两根、生抽适量(可少量一点老抽上色)、糖一勺、醋两勺、食盐适量（因为生抽里有盐所以放的时候尝一下不要过咸），水淀粉适量 3.制作过程1．打散蛋液加入少许食盐搅匀待用2．锅内热油，倒入蛋液摊成一个蛋皮，蛋皮完全凝固后卷起切成细丝3. 豆腐冲洗干净切薄片，
烙饼是北方特色家常主食，香酥脆软非常好吃，可以搭配许多菜品一起吃，那么有哪些美食可以和烙饼搭配呢？ 土豆丝鸡蛋煎饼做法简单快手，香甜软糯的土豆搭配上鲜鸡蛋，香味四溢，口感丰富，搭配一碗热粥清爽可口，妙啊！
我家小孩子也喜欢吃糖醋排骨，每次做都抢着吃。把排骨用凉水下锅焯出血沫，再重新加水放到锅里炖1小时，这个时候你往里面放白醋、生抽、老抽、白糖和盐调味就行了。这样炖出来的排骨又烂又好吃。除了糖醋排骨外，还可以给孩子做点糖醋里脊、糖醋娃娃菜等等，都是不错的美味佳肴哦。 除了糖醋口味的，还可以试试茄汁口味的。