作为一个地地道道的东北人，对水饺可是情有独钟，从小时候记事起，记得奶奶每年冬天必做的面食就是缸豆馅儿的水饺，一进腊月门就开始和缸豆馅儿、包饺子，用奶奶的话说“冬储菜（白菜）没出齐，饺子可不能闲着”，所以小时候一到冬天，就天天能吃上新鲜的大馅儿水饺了，真是美滋滋的。下面来说说这缸豆馅儿是怎么做的。
鱿鱼的做法有很多，常见的就是辣椒炒鱿鱼，洋葱炒鱿鱼，芹菜炒鱿鱼等；不过要说最好吃的做法，就要数铁板鱿鱼了。
东北最有名的是酸菜拌饭，但最配酸菜的却不是米饭，而是黏饼（玉米面水烙饼），再配上血肠、酸菜白肉火锅。 不过要是在春天，最常见的吃法是腌韭菜花拌豆腐。 在东北地区，春末夏初有采挖山野菜的习惯。“野”是重点，这些菜大多生长在田野、林缘、山地，现在多数已经实现人工种植了。
最近很火的可颂 真的很好吃！酥酥脆脆的可颂，包裹浓郁芝士的流心蛋黄，一口下去幸福感满满～ 其实可颂很好做的，把方子掌握好，就能做出超级好吃的可颂啦~做法如下： 可颂皮： 高筋面粉100克、低筋面粉50克、砂糖40克、盐2.5克、奶粉8克、
2. 将猪蹄焯水后，加入葱、姜、料酒煮约一个小时； 3. 捞出后过凉，并用清水冲洗干净； 4. 不粘锅不放油，小火干煸至微黄；5. 锅中放适量水煮汤，并加入盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶，把猪蹄煮熟入味，大约半小时。（不用高压锅哦）6. 煮好的猪蹄捞起，放进冰箱镇一下。让猪蹄更Q弹！