我要说明的是，在台湾和香港的街头小食里，有一种名为“猪血糕”的常见食品。它由猪血加入少许淀粉制成的豆腐般的食物。有些店家会在卖猪血糕的同时提供“调料”，供顾客蘸着吃。这所谓的“调料”其实就是辣椒酱或者豆瓣酱一类的佐料。但一般来说，这种猪血糕本来就具有咸味，所以在沾着辣椒酱吃的时候，咸度已经足够。
好吃又简单的美食可是太多了，挑几个人气高的说说做法吧！ 「芋圆西米露」 食材：芋圆、西米、牛奶、白砂糖 做法：锅中水煮沸后，下西米煮沸后盖上锅盖，小火煮20分钟左右。（期间注意搅拌，防止糊底） 把煮熟的西米捞出来放入碗中，倒入牛奶和适量白砂糖拌匀即可食用。
老面君混迹江湖多年 闻过的泡面味道也算上不少了 有的泡面你只消闻一下 就可以让大脑中释放快乐的化学元素 让你瞬间幸福感爆棚！ 有的泡面则需要你在吃完后 回味片刻，才能感知到其存在的意义 而有些泡面 你可能吃下第一口就会惊呼 “原来这就是传说中的xx面啊！
没吃过正宗的，说说自己做的吧…… 年关将近，做腊味的日子也到了（虽然我不在广东）。每年过年都要做一大堆的腊味。 首先把新鲜的牛肉用酱油、糖、白酒腌起来，然后风干一天一夜，让味道深入其中。图上的就是风干好的腊牛肉，硬邦邦的，可以拿来炖汤或者炒蒜苗、豆鼓了。 我最喜欢做的就是蒸着吃。
炖鸡汤放什么糖呢，冰糖、白糖还是红糖？其实都不对！ 正确做法是：不放任何糖。 现在市场上卖的鲜活土鸡，多是饲料养大的，味道大都不甜，放了糖反而掩盖了鸡肉本来的鲜美。 而且放糖还可能导致蛋白质变性和流失，影响营养素的吸收。那要不要放食盐呢？也是不提倡的。
和师兄在泰国吃了一家炒粉后，回国的路上，他突然说：“我以后要开一家炒粉店”。 我当时心里想，这个吃货又想吃炒粉了（他在广东吃过很多不错的炒粉），但是嘴里说：“好啊！在哪开个分店啊？” 师兄说：“就之前去过的那个小镇上呗，那里有个夜市，夜市里有个小摊炒的粉可好了”。 我说：“是吗？
我是用酱油和豆瓣酱直接腌制的，这个腌制过程其实挺漫长的，不过味道真的很好。 准备用料：青鱼一条、葱三棵、姜一块、八角一颗、花椒十数粒、干辣椒五个、香菜一棵、生抽两汤匙、老抽一汤匙、豆瓣酱一汤匙、香醋半汤匙、白糖少许、食盐适量。1.将鱼清理干净之后，用刀倾斜着切成薄片。
“周黑鸭”三个字是“武汉特产”的代名词，也是到武汉的旅游必买之一。 来武汉不吃“周黑鸭”就好比去天津不吃狗不理包子、去成都不吃火锅一样让人遗憾。 但是，我必须要告诉你的事，在武汉，好吃的“周黑鸭”和街上随便买的“周黑鸭”完全就是两个概念！
用料：嫩豆腐1块、猪肉馅200克、鸡蛋1个 辅料：豆瓣酱3勺，生抽6勺，老抽2勺，白糖3勺，醋4勺，胡椒粉适量，葱姜末适量做法步骤：第1步、准备一块嫩豆腐第2步、剁碎成泥第3步、肉馅中加入葱花姜末、白胡椒，然后朝一个方向搅拌上劲第4步、加入一勺植物油或者香油拌匀备用第5步、把切好的豆腐放入容器里，
炒血是云南蒙自的著名小吃之一，因为做法很像炒猪肝所以又叫炒肝。 下面介绍两种方法：1.首先把猪血切成片状备用；然后锅内放油烧热，放入豆瓣酱、葱花、蒜米等作料炒香后加入适量的水烧开。这时就可以把切好的猪血倒进去了（喜欢嫩一点的就用大火，喜欢吃老点的就放小火）。