我做过最惊艳的炒码是炒河粉，以前一直以为河粉是用大米做的 其实是面粉啊！ 用猪油、生抽、老抽、砂糖炒制的酱汁满满的一锅，和河粉拌在一起，入口即化，香喷喷的。其实炒面的做法和炒河粉差不多，只不过料头(葱姜蒜)的量要少很多，另外就是酱油的分量比河粉多得多。
我做过一个试验，用薄荷、柠檬、葱蒜腌制牛肉，用来做汉堡牛排，味道真的蛮好的。所以可以证明，薄荷是可以腌制牛肉的（其他调料我都没放，因为本身这些香料的味道就已经很丰富了） 不过可能有人会说我是瞎搞，毕竟我们平时吃西餐的时候，没见哪个牛排有腌过薄荷或其他香草的，对吧。
当然是洪泽湖的！ 以前是洪泽县，现在是淮安市洪泽区。 之前在淮安读书的时候，每周回去都爬一次洪泽湖大堤，然后在一个小亭子买两只烤鸭，美滋滋啊~ 我说的不是那些路边小摊上的卤鸭，而是正宗的酱鸭（反正我也没吃过别的口味的）。
没吃过开口的，只吃过炒熟的，味道很不错，而且很好剥壳 我之前是不爱吃松子的，感觉好难剥又不好吃，直到买了这个炒熟的，我真是爱死这个炒熟了的了 香味迷人，颗粒饱满，颜色也很漂亮，淡黄色，看上去特别好吃的样子，于是我就尝了一下，天哪，怎么那么好吃，连壳我都想吃（就是这种炒熟了的松子壳是黑色的，
作为一个在火腿之乡长大的妹子，我从小就是吃着火腿长大的，所以对我来说，最原始的火腿吃法，可能就是最好吃的了 把新鲜的火腿切成薄片，配上大米一起小火慢炖，炖出来的粥又软又香，米油浓厚，口感极佳。如果喜欢更丰富的口感和滋味，可以加入一些豌豆尖之类的蔬菜同煮，颜色会更漂亮，胃口也会大增。
我做的酱炒豆腐渣（豆渣的另一种做法），特别受欢迎！ 首先把豆腐渣用开水焯一下，然后来调个酱料： 两勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽、少许白糖和胡椒粉，调成稀薄的酱汁备用 用油爆香葱姜后倒入豆腐渣翻炒，接着倒入酱汁，小火慢慢焖煮，
最近迷上了卤汁豆腐，做法超级简单！ 先做卤汁：准备香料（八角、桂皮、香叶）、调料（葱、姜、蒜、干辣椒段、花椒粒、豆瓣酱）和菜籽油。 起锅烧油，放1大勺豆瓣酱炒出香味后，放入香料和调料小火翻炒片刻，加水熬成卤汁。接下来制作豆腐脑：黄豆泡过夜，磨浆，滤渣（我用豆浆机打的，很细腻）。
2021年更新：现在外卖平台和超市都能买到冷冻干巴巴了，自己买回去加鸡蛋、青豆、香菇什么的拌一拌也可以炒出来，味道不错，就是颜色没有那么好看。 之前我都是自己做。首先把米饭用冷水泡一个小时左右，让米饭软一点。然后打个鸡蛋进去搅散。把切好的香肠、青豆、玉米放进去一起搅拌。
我我我！我要回答这个题！ 我对咖喱的偏执，来自于我小时候看的《美食大冒险》 这个动画片应该是很多人童年的噩梦吧，一集一个恐怖故事 其中让我印象最深刻的，就是那个印度女孩做的咖喱梦，据说咖喱里有她的眼泪 “我的梦想，是用双手做一碗美味的咖喱，然后送给你。