老碗豆怎么做好吃？
“老碗豆”到底是什么，我也不知道，不过看样子应该是豌豆。 说一个和豌豆有关的冷知识（可能不对）：世界上很多语言里没有“豌豆”这个词，比如日语、韩语，甚至德语和荷兰语中都没有。原因可能是豌豆的英文名pea来源于法语pâtre，而法文又来自拉丁文pratis，意思都是“田野”或“草地”。由于豌豆常生长在野外，所以世界上的很多地方的语言里，把豌豆叫作“草籽”或者类似的意思。
现在来说说怎么做豌豆好吃。首先，要把豌豆剥壳(如果连壳煮的话需要提前浸泡)，然后洗干净。 下面就是关键了！一定要用猪油（也可以用黄油）拌面粉，然后用猪油和面，擀成薄薄的饼，尽量薄一些，这样煮的时候容易熟。
在锅里倒上清水，等水沸腾后，把面饼放进去煮熟（大概5-10分钟左右）。注意观察，千万不要糊了。
煮熟后，放入食盐调味。 这个时候可以打一个鸡蛋进去，搅散开，再放些虾米或者虾仁就更好了。
最后可以打成糊状（有豆浆机更好，打成浆），也可以保留颗粒感。 稀饭、馒头、花卷都可以，很好搭。我一般用来就着咸菜吃。 你也可以打一个鸡蛋在里面，调成糊状煮粥。但是切记不要煮得时间过长，避免糊掉。