吃兔子肉什么好吃？
兔子腿，烤的。 兔子头，卤的。（这个我可没胡说哦！在美食网站上随便搜“兔头”出来的结果） 兔丁，拌的。 兔腰，烤的。 兔脸，炸的。 兔肝，熘的。 兔脑壳，三杯鸡。 兔心，烧的。 兔鞭，煲的。 兔腿，麻辣的。 兔子肉，酸菜炖的。 兔尾，油炸的。 怎么样？是不是有种蠢蠢欲动想大快朵颐的感觉？ 其实这些都是我胡说的……但是味道都还不错。
先说烤兔腿。我是用烤箱做的。洗干净，用料酒、生抽、五香粉、辣椒粉腌上。我比较喜欢辣味重的，所以辣椒放的多一些。如果不喜欢太辣的，就少放些。 用竹签穿起来，烤箱200度，30分钟到40分钟吧，具体我没注意。外面酥脆，里面软嫩，入味极了。 卤兔头是我在川菜馆子吃的，那个店其实很一般，主要是便宜。一个鹅掌钱可以买两个兔头。兔头洗一洗，煮开锅卤就可以了。我用的生抽、老抽、糖、八角、桂皮和葱姜。没有香料就不加也行。
拌兔丁是我自己做的。买一份凉拌菜调料，用香油调好，拌在兔丁里，美味极了。要是买不到这道菜调料，就用葱蒜小米椒青椒佐料代替。
还有糖醋兔腰也是我瞎编的。。。用面粉糊下锅煎成金黄，再浇上糖醋汁儿……幻想一下应该挺好吃的～