新鲜核桃怎么好吃？
1，先说说核桃的营养价值 核桃是大众喜欢的坚果之一，富含蛋白质、脂肪酸、维生素E和锌等营养物质，对大脑发育也有重要作用。 因此除了直接吃，还可以制作成核桃露、核桃饼干、核桃酥、核桃糕点等食品。 不过要注意的是，核桃含有的油脂比较高，不宜多吃哦！一次不要吃太多，5-8颗即可。
2，推荐几种好吃的做法 ①琥珀核桃 准备食材：核桃仁、白砂糖、清水 第一步，将核桃仁放入锅中，加入清水，小火煮至入味； 第二步，煮好的核桃仁沥干水分，锅中留适量底油，下入核桃仁煸炒； 第三步，炒至核桃仁表面微黄，加入白糖继续翻炒，直至均匀裹上一层白糖即可出锅。 这道琥珀核桃吃起来口感香甜酥脆，一点也不腻呢！喜欢的小伙伴可以试试哈~
②桃仁豆奶 准备食材：核桃仁、黄豆、白砂糖 第一步，用清水将黄豆浸泡过夜，滤水后倒入锅中，加入清水，小火炖至软糯； 第二步，在炖黄豆的同时，可以将核桃仁也打成浆，和白砂糖一起放入锅内，拌匀后，小火加热至沸腾； 第三步，趁热将核桃仁和黄豆混合搅拌均匀，待凉后装入瓶中，冰箱冷藏保存，随吃随取。 这样做出来的桃仁豆奶味道香醇，非常棒呢！
③核桃香蕉司康 准备食材：低筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、小苏打、盐、白砂糖、核桃仁 第一步，黄油软化后，加入白砂糖打发至蓬松状态； 第二步，依次加入鸡蛋液、牛奶和小苏打，搅打至完全吸收； 第三步，把发酵粉和盐加入面粉中搅拌至无颗粒状的面糊待用； 第四步，取三分之一面糊与核桃仁拌均，放入烤盘内，烤箱预热后将烤盘送入烤箱中层，上下火180度烘烤25分钟左右。 这个核桃香蕉司康的味道有点像蛋糕，软糯香醇，非常好吃呢！