沙米粉怎么吃好吃？
沙粉在泰国很流行，很多人早餐都会吃一碗沙粉。其实在中国的一些地区，也有很多人在早餐的时候吃沙粉。 做沙粉需要用到的原料有糯米、籼米（一种类似大米的小米）、鸡蛋和蔬菜碎等。先把两种米混合在一起淘洗干净，然后倒入锅中，加入冷水开始煮。等到锅里的米变得软烂后关火，让米饭在锅中静置10分钟左右。
这时候把鸡蛋打散成蛋液，然后把蛋液洒到米饭上，用筷子搅匀了，使其均匀覆盖在米饭表面。然后再蒸半个小时左右，就可以吃到香喷喷的沙粉了。 如果不想自己在家做沙粉，也可以去买现成的沙粉吃。现在很多超市里都有卖速食的沙粉，买回家后用开水泡或者蒸就可以直接吃了。这样制作的沙粉味道浓郁，口感也很细腻，比在家里做的要方便很多。
除了直接食用外，沙粉还可以做成点心，比如在里面加上黄瓜丝、辣椒油、醋和酱油等调料，调成酸辣味的沙粉，吃起来很是开胃；或者在里面加肉松、葱花和胡椒粉，做成葱香肉松味的沙粉，营养又美味。