洋葱怎么腌制好吃吗？
准备食材，洋葱两个、小米椒八个、酱油两大勺、蚝油一勺、白酒一勺、白糖少许 制作步骤如下 第一步，将上述所有食材都准备好，然后清洗干净，沥干水分（不擦干的话会影响最后腌制出来的效果） 第二步，切，切成薄片待用 第三步，调料汁，碗里依次放入两勺酱油、一勺蚝油、少许的白糖提鲜、一勺白酒去腥增香 四勺矿泉水或者凉白开 所有的调料混均匀后，调成酱汁备用 第四步，把切好的洋葱和小米椒放入干净无水的器皿中，再把调好的酱汁倒进去，盖上盖子，完全浸泡过食材 五分钟过后打开盖子，香味已经扑面而来啦！可以尝尝咸淡，如果味道比较淡的话再适量加点酱油。
做好的腌洋葱放冰箱可以保存一个星期左右 吃起来香辣脆爽，超开胃！ 小贴士
1.切辣椒的时候最好戴上手套，以免被辣到
2.如果没有小米椒也可以不放，用剁辣椒代替也行
3.这个酱料可以作为拌饭酱使用，做焖锅也很不错~