猪油可以炒土豆丝吗？
在大家的印象中，好像只有植物油才能用来炒菜做美味佳肴，其实生活中最不能少的就是猪油，用猪油炒出的青菜更是别有一番美味，那么如此美味的猪油怎么烧呢？下面就来教大家一下。
将猪肉切成丁，放入锅中，加入一点料酒去醒味，然后烧开。等到水温降低后，用勺子去掉浮油和血水。留下干净的猪油，盖上盖子腌制十分钟。腌制好后，将储油缸洗净擦干。把猪油放入缸中，再倒一些料酒进去，密封好，放在阴凉通风处存放几天就可以吃了。
那么，猪油可以炒土豆丝吗？当然可以啦！ 。而且食用猪油可以有效增进食欲，容易被消化。其实炒菜也可以用植物油，不过用猪油炒菜更香更美味哦。下面是教程。
用料：土豆（黄皮）250克，植物油15克，猪油（炼制）15克。
做法：土豆削皮，洗净后切成细丝；将切好的土豆丝放入清水中浸泡。这样既可以去除部分的脂肪，而且煮的时候也不容易烂；植物油烧热后，放入土豆丝炒熟；放入猪油，炒匀即可。
小贴士：用素油炒或蒸熟后，拌入少量香油或猪油，既能保持良好的口感，而且更香。
以上就是关于猪油可以直接用来炒菜的做法步骤了，相信你看完之后，也已经学会了怎么用猪油炒菜啦，那么有机会的话就赶紧回家试一试吧。