大空豆怎么的作用？
大空豆有极强的耐旱力，它不择土壤，且病虫害很少，其荚果营养成分齐全，菜用、煮食、炖肉口感鲜嫩滑脆，鲜荚每100克含蛋白质7克、脂肪0.3克、碳水化合物4.8克，钙3毫克、磷30毫克、铁0.5毫克以及胡萝卜素和维生素B、维生素C等。还有祛风利湿的作用。
据药用记载，大空豆的全草及籽，味甘、性平，有补中益气、解毒抗癌之功效。主治慢性肝炎、肾炎水肿和饮食积滞、消化不良以及妇女产后虚弱等。如做抗癌保健菜，可用大空豆100克、猪排骨150克，加水适量，文火炖烂，1日吃完，连服7～10日即可。