先上结论，最好的馅料就是蔬菜+鸡蛋+细砂糖+面粉，简单好做又好吃！ 下面进入正题。 为什么选择这个馅呢？ 因为这是我做的最成功的一次，颜色、味道、组织都特别棒！ 所以总结下来就两点：1、各种食材的比例要合适；2、要用小火慢烙（煎），火太大就会失败。
“我家厨房有扇小窗，窗外有一棵大树；我家厨房有一扇小门，门外有一个院子……” 第一次读到汪曾祺先生《家的滋味》开篇这一小段，我立刻被深深打动——这位已故的文学家、美食家写的真是家常到骨子里去了。
鸡腿去骨后切成大块，放入锅中，加清水煮沸后再煮三分钟捞出洗净浮沫 另起一锅，放入鸡腿、香菇、葱姜，添加足量的清水（没过食材） 大火煮沸后再煮10分钟左右，然后盖上盖子，小火慢炖30分钟 最后根据个人的口味撒上白胡椒粉调一下味，撒入葱花点缀即可 开饭啰！
一、土豆炖排骨 1.首先我们准备食材鸡蛋清，玉米淀粉，排骨和土豆。 2.将排骨剁成小块，放在碗内，加入生抽、蚝油、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜、八角，抓拌均匀后腌制40分钟左右。 3.把土豆去皮清洗干净，切成块状。4.在碗中打入2个鸡蛋，然后加入淀粉、面粉、泡打粉、小苏打搅拌均匀调成糊状。
化州的糖水真的很出名，我是在广州吃到的，因为广州的化州人比较多，所以可以尝得到（不过不是每个化州人都一定做糖水的） 先说做法吧，我是很喜欢吃酸酸甜甜的水果所以一般的糖水都是那种方法做的啦～1.把水果洗净切好放到锅里待用；2.把西米浸没到冷水里一个小时左右等到它变得透明膨胀起来，
做凉面，是夏天非常受欢迎的一种美食，它的做法很简单，而且味道好，吃起来的口感也特别的棒，我做的这个凉面里面还放了黄瓜丝和胡萝卜丝，看起来颜色搭配特别漂亮，而且吃起来营养也特别全面哦！ 接下来就给大家分享一下这道凉面的具体做法吧！
我吃过用全麦面粉做的馒头，也曾经自己试过用磨粉机把燕麦打成面蒸馒头，但是都没有成功。 后来偶然的一次机会在超市里买到一包麦麸，就试了一下用麦麸做馒头，居然成功了！ 我用的方法是把泡打粉稀释到水里，然后和麦麸一起揉制面团，发面（这个环节可以省略，直接做成馒头），再上锅蒸熟。
作为一个山东人，我对于东阿阿胶是有了解的（虽然我自己没有吃过）。东阿阿胶最早记载于《神农本草经》，被称为“圣药”；唐朝时列为朝廷贡品；宋朝时，日本和尚来华求学，将东阿阿胶带回日本并受到皇室喜爱；明代又成为皇家祭祀的贡品之一 由此看来，它确实是一种历史悠久的补品了。
这个我可太有发言权了，作为地地道道的福州人，对丸子的热爱不是浪得虚名的 福州人对丸子的喜爱已经深入骨髓了，白水煮的丸子、清炖的丸子汤都是日常标配 更别说到逢年过节，餐桌上必有一碟煎煮的丸子，金灿灿酥脆的外皮包裹里面软绵绵的丸子，咬一口下去那可是充满幸福感的一颗丸子呀！