1、首先，把买回来的野鸡用清水洗干净后剁成小块备用； 2、然后切好葱姜蒜，准备好花椒和八角，用料酒和生抽调成酱汁待用（用生抽是为了上色和增香）；3、热锅凉油，油温上来之后就放入切好的葱姜蒜以及豆瓣酱进行爆香，炒出香味后倒入鸡块进行翻炒，这个时候加入一些白糖和老抽一起炒，
烤排骨是大家都很喜爱吃的一道美食，而烤排骨最关键的一步就是调制蜂蜜水，蜂蜜本身的粘稠度较高，而且有很强的吸附性，把它刷在排骨的表面，蜂蜜在高温的作用下迅速的脱水，形成了一层非常脆的壳，烤出来的排骨非常酥脆，浓郁的甜味也中和了肉类的腥膻味，吃起来更加的可口。
你要搞清楚，什么是“好吃的”。 “好吃”是很主观的评价标准。 就像电影一样，你觉得好的，别人不一定觉得好；你认为“不好”的，别人说不定认为“好极了”。 所以，我下面说的“好吃的”，只代表我个人观点。 你不一定要按我的方法吃，也可以按照自己想法来食用。反正，如何吃得开心如何来吧！ 说回到正题。
作为在新疆长大，对各种奶制品很有发言权的我（毕竟我小时候真的天天喝优酸乳）可以很明确的告诉你！酸奶超好吃！ 新疆的酸奶和内地的酸奶不一样，是加了水果或者燕麦之类的，不过最多的还是原味酸奶。但无论什么口味的原味酸奶都超级好吃呀~就像鲜榨的果汁和浓缩的果干一样，味道一绝~~（我说的不是乳饮料啊！是酸奶！！