在哈尔滨呆的这几年，最怀念的就是夏天晚上去江边抓梭鱼。以前我们一帮朋友总是晚上一起去，然后捡些柴火生堆火，把抓来的梭鱼烤着吃。那滋味，真是妙不可言！ 前些日子回到哈尔滨，正好朋友从外地回来，就一起去找当年的感觉。不过现在江边上都是高楼大厦，再也没有了原来的荒郊野岭的感觉，有些失落。
云南的过桥米线 原料：鸡脯肉、猪里脊、鲜鱼肉、豌豆尖、豆芽菜、香菜、葱白、姜、辣椒、胡椒粉、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
2. 锅中烧水，水中放入盐一勺，这样面条吃起来更有劲道！ 3. 水开之后下面条，注意不要盖锅盖，因为碱面很容易发黑！（我这次做的没有盖盖子，结果有一部分面条就发黑了，很难看！） 4. 中火煮8分钟左右，期间可以搅拌一下，防止粘底。
冬天是喝黄酒的时节，在冬天最适合喝一些热乎乎的黄酒了，那么在冬天有什么适合用黄酒来炖呢？ 1、排骨 黄酒炖排骨是最经典的做法之一，在炖煮的期间加入姜葱去腥增香，最后撒入适量的食盐调味，一杯浓香四溢、软糯可口、回味悠长的黄酒排骨就出锅啦！
在东北，酸萝卜可以跟很多食材搭配着吃。 比较常见的有：1、猪肉（不管是五花肉还是里脊肉）——做酸菜白肉、酸菜粉丝包子、酸菜丸子汤、酸萝卜炖排骨、粉蒸肉等等；2、羊肉——做酸辣羊血、烤全羊、手把羊肉、涮羊肉等；3、鸡肉——做辣子鸡、鸡汤泡萝卜、凉拌鸡丝等；4、鱼肉——可以做泡菜鱼丸汤、香辣鱼块等；5、
用料：土豆 一颗，猪肉 半张，姜 一块，蒸鱼豉油 两调羹，水发香菇 三朵，榨菜 一块，辣椒粉 一调羹，麻油 一调羹，盐 一调羹，辣椒 一个，生粉 一调羹，淀粉 一调羹，花椒粉 一调羹，鸡精 半调羹，糖 半调羹，蒜 两瓣，葱 半根，做好绝味土豆的窍门：猪肉糜要选择全瘦肉的，口感更细腻，
冰糖雪梨茶的功效是润肺止咳，化痰清火、美容养颜、生津润燥，可以用于支气管炎、上呼吸道感染、伤风感冒、干咳、咽干喉痛等病症。