作为一个在陕西生活了30多年的外地人，我可以负责任的说一句，陕西凉面不好吃！ 首先说面，陕西的凉面用的面粉不是普通的面粉，而是纯麦面，也就是只有麦子经过磨成粉做成的面食，这种面食的特点是筋道但不容易消化。其次烫面的时候不像北方一样直接开水下锅蒸，而是用微沸的水（大概七八十度左右）慢慢把面蒸熟。
用简单的方法，制作出美味的食物，一直都是我所追求的。 刚好前两天做了这道牛肉丸炖萝卜，口感清爽不油腻，做法也很简单，不妨试一试！ 准备食材：牛棒丸、白萝卜、香菜、生姜。 调料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖。1.首先处理一下牛棒丸，把牛棒丸用清水浸泡出血水，浸泡完的牛棒丸再用清水冲洗几遍，沥干水分备用。
没吃过乌贼，答一波海鲜干货怎么做好吃。 海鲜干货最经典的做法就是煮火锅了。我小时候住在海边，每年冬天都有渔民从海里打上来的海鲜，其中就有各种虾干、海蜇皮还有鱿鱼干和海参（当然现在海边已经很难见到野生海参了）。
我妈妈做的热狗超级好吃，已经超越了吉尼斯世界纪录了（误） 首先准备一条热狗（超市速冻的就行啦） 然后准备一些青葱和香菜，切成段儿 再来一把花生，用擀面杖压碎 然后呢把热狗从中间劈开，注意保持形状，不要完全劈断哦~然后把调好的酱汁淋在热狗上～ 拿一个碗，放适量的生抽、老抽、豆瓣酱和剁辣椒，
我吃过最好的醋，来自山西闻喜的东湖陈醋。 以前在酒店工作的时候，听说我们厨师长的厨艺是被国务院授予国宴厨师称号的。他做的糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋丸子、烧茄子都是招牌菜，但他最拿手的还数糖醋排骨。
炒猪肚其实是个技术活，很多人把猪肚买回来不知道怎么做，今天我就来分享一下炒猪肚的做法！ 第一步、清洗猪肚 在制作这道菜之前，首先要把猪肚清洗干净，清洗的方法也有讲究，你学会了吗？正确的方法应该是这样洗的（如图），先把买回来的新鲜猪肚用冷水浸出血水（这一步很关键，一定要浸出血水）。
肘子的做法很多，我最喜欢的是红烧，做法如下： 准备原料 猪肘子一个、冰糖、葱姜蒜适量、桂皮、香叶、干辣椒、八角、生抽、老抽、料酒各适量。
面包机做出来的年糕片，软软糯糯的特别好吃！ 就是有点费面包机……… 我是做三明治的时候用烤箱烤一下当沙拉用的。 把切好的年糕片平铺在烤盘上，180度烘烤15分钟左右，听到声音越来越脆，外表变得金黄就可以啦。做法很简单，但是非常费时间。
用料 虾（海虾） 600g 大米 1杯 生姜 3片 葱白 2棵 大蒜 4瓣 小辣椒 1个 香葱（绿色部分） 适量 香菜 适量 盐 适量 鸡粉 适量 胡椒粉 适量 做法步骤 1. 食材集合，我买的是新鲜的虾，自己弄会比较麻烦一点；如果买不到新鲜的活虾，可以买速冻的海鲜品，