我不太赞同用高压锅来做芋头的做法。 原因有以下几点——1、压烂的芋头不容易清洗（高压锅本身就是密闭的）而且有味道容易粘锅底； 2、如果用高压锅的话，那么煮的时间会比较久，这样会损失一部分的营养物质；3、高压锅做出来的芋头口感不够好，太“软绵绵”了没有弹性，失去了吃芋头的感觉；4、
1、准备食材 胡萝卜（大）一根，青豆适量，玉米适量，火腿肠两根，鸡蛋一个，面粉适量，盐少量 2、准备工作 胡萝卜去皮切丁，火腿肠切成小丁，青豆、玉米清洗干净待用。 把以上所有原料混合在一起，打入鸡蛋，加面粉和盐拌匀成糊状。
第一次吃的时候，是在台湾，当时在台中念书，晚上和同学在夜市上吃宵夜，不知道什么就点什么，看到有人在排队，就跟上去买了一份，味道是特别好，但价钱也很美好，花了我400台币（一美元大概换32台币），差不多900块人民币，这个价位大概可以买两只烧鸡了。。。
我是北方人，很喜欢吃馒头包子之类的面食，但是让我自己在家做还真不会。所以每次吃的时候都是带上一袋红豆馅。 之前吃过一种很不错的豆沙馅，后来打听了一下做法就自己在家做了。这个红豆馅除了包成饺子或者包包子以外还可以做成其它美食。比如做成蛋糕的奶油夹心层，饼干等零食里面加一点味道就更棒了。