准备食材：嫩豆腐一块、秋葵10根、小米椒2个、香葱5根 调味料：食用油适量、食盐适量、生抽酱油少许、香醋几滴、白糖少许、水淀粉适量 制作步骤： 第一步，豆腐清洗一下，切成小块；香葱和小米椒洗净切圈，姜蒜切片备用 第二步，锅中加入适量清水烧开，放入豆腐块焯一遍水，去除豆腥味，
超好吃，又简单易学，快来试试！ 材料： 新鲜羊肉（瘦肉多点的），洋葱2个 葱、姜适量，黑胡椒粉1小勺，生抽1.5勺 食用油少许 做法： 羊肉切薄片，洋葱切丝备用； 调酱汁：1勺生抽+1勺清水+1小勺老抽+1小勺白糖+1小勺黑胡椒粉调成汁待用。
我做的蒸鱼肉有点腥味，为什么啊？ 首先说一下，我们这边没有用蒸鱼鼓油和豆瓣酱的习惯（因为我不吃辣） 然后我在做的时候用了生姜，剁得细细的姜丝，还有葱，蒜也是拍碎后下锅。 为了去腥我也试过用白酒腌鱼，但是好像并没有作用。 做出来的鱼片颜色发暗，有腥味，也不鲜嫩，不知道问题出现在哪里呢？