1、准备食材： 蒜薹、鸡蛋、葱、盐、鸡精和食用油等， 2、方法步骤 第一步：将蒜薹的处理与辣椒一样的，将其清洗干净后切段备用；将新鲜的葱花切碎备用 第二步：将鸡蛋打入碗中，并搅拌成蛋液备用 第三步：锅中热油，七成热时加入鸡蛋液，将其煎至定型之后翻炒成块，盛出备用 第四步：另起锅，热油，
1、挑选新鲜的墨鱼，去除内脏等不要的部分（卖墨鱼的商家一般会帮忙处理）； 2、冲洗干净后晾干水分备用； 3、切适量姜丝和青红椒圈备用； 4、给墨鱼“纹身”，用一小勺料酒、少许盐和胡椒粉拌匀，均匀涂在墨鱼表面腌制十分钟入味； 5、准备一根竹签，将葱段和姜丝穿起来，放进烧烤架上烘烤至熟透出香味； 6、
猪脚和鸡一起炖，那可得好好选料了。我推荐用农家自养的走地鸡和黄猪蹄来炖。 首先把买回来的黄猪蹄冲洗干净，去掉表面的细毛（一般卖肉的师傅都会帮忙处理），放入锅中加清水大火煮开水后，再加酒去腥。接着，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶一起炖半小时左右，中间记得给猪蹄翻个面，并撇去浮沫。
首先，很遗憾的告诉你，世界上根本没有最好的驴肉馅饼，就像世界上不存在绝对完美的人一样。 所谓“天下第二”、“天下第一”，也只是表示这家的驴肉馅饼非常好吃，超过大多数店罢了；或者这家的特色不是驴肉，但其他口味非常好，因此人们评价它说“这家XX真棒！
番薯，属旋花科一年生草本植物，原产于南美洲，现在我国的河北、河南等地均有种植。可分番薯（甘薯）和红薯（地瓜）两种，外形长相类似，口感也有相近之处，但味道略有不同。 番薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、维生素及微量元素，有“长寿食品”之称。
地瓜又称紫薯，口感软糯香甜，营养价值较高，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸等10多种人体所需要的营养成分； 红薯去皮后，容易变质腐烂，建议一次性不要削得太多；红薯皮是直接与泥土打交道的，上面可能沾染了农药和化肥残留，也可能受到重金属污染，如汞和镉;所以还是不吃为好！
生煎包，上海最具有代表性的特色小吃之一 很多外地人可能不明白为什么要叫“生煎”，为什么不叫“蒸熟再加汤”或者“半生半熟”呢？ 上海话里“煎”念作[shēn]，是“烫”“熏”“灼”的意思，“生煎”其实就是“生水蒸”(或者“开水烫")的意思，指的是用开水（冷水也可以）把面团加热制成面条、馒头等面食。