红烧肉、粉蒸肉都超好吃的！ 【红烧肉】 食材准备：五花肉500g、姜3片、葱2根、八角2个、桂皮1小块、香叶4～5片、干辣椒3个，花椒一小勺（可选）、老抽20ml、生抽30ml、料酒30ml； 做法步骤： 1.把买回来的五花肉切成薄片，不要太薄也不要太厚，
沙甲是海南特产，用沙甲和辣椒、蒜头、酱油等配料做成的美食。那么怎样煮的沙甲最好吃呢？接下来就由小编我来分享一下经验吧！ 首先准备食材：新鲜沙甲500g（买的时候让老板帮忙处理干净）、小米椒适量、线椒适量、姜葱蒜适量。
把猪腰洗净，去掉表面的白色油脂，然后将其切成合适的大小（这里可以切得稍微大一点，煮熟后在碗里比较好看）； 准备好配料：青椒、葱白、生姜、大蒜，然后把青椒和葱白切丝，生姜和大蒜切片备用； 锅中注入适量清水，加入两片姜，烧开之后放入猪腰，煮大约20分钟左右，直到猪腰熟透； 将熟猪腰沥干水分，放入碗中，
我们那里（江苏南通）有一种蔬菜叫做“雪菜”，学名雪里蕻，当地人称之为“咸菜”、“菜脯”或者“雪菜”。我觉得雪菜的香气比香菜浓郁多了！ 每年立秋前后，是雪菜最鲜美的时候，当地有“立秋小雪菜，芥蓝金不换”的说法。在南通，做鱼做肉，常常用雪菜来提鲜。
冬虫夏草泡酒有补肺益肾、止血化痰的显著功效。用冬虫夏草泡酒，可以最大程度发挥冬虫夏草的药用功效，从而达到治疗疾病的目的。冬虫夏草最简单的服用方法就是用白酒泡服。将冬虫夏草浸于白酒中，密封浸泡20--30天，每日振摇1次，每次取上清酒10--15ml饮服，每日2次。适用于慢性迁延性支气管炎病者。
作为一个东北人，在吃过各种炖菜和火锅之后，终于有一个问题要摆到台面上讨论了： 骨头锅（或称骨汤锅、骨头盅）到底好不好吃啊？ 答案当然是好吃的！ 这是一种非常“奢侈”的吃法——把新鲜的排骨和猪棒子骨用清水洗干净后放入锅中，加水、葱白、生姜用大火烧开，然后小火煨炖3个小时左右，最后加入盐等调料品提味。
首先，买回来的鸡翅当中有些可能有血水，所以第一步就是要清洗干净。 清洗的方法有很多种，可以用清水直接洗，但这样会比较费工夫；也可以取适量的面粉和淀粉，均匀地涂抹在鸡翅上，然后反复冲洗干净。 用面粉和淀粉清洗，不但可以洗掉鸡翅上的血水，还能让鸡翅的口感更加酥脆。 接下来就是制作环节了。
主料：鸡蛋(2个)、土豆(1个)辅料：大蒜1瓣、食盐适量、生抽3毫升、蚝油10毫升、辣椒酱10毫升、花生油少许做法：1、土豆去皮切丝，大蒜切末备用；2、鸡蛋打散搅拌后备用；3、锅内放油加热，放入鸡蛋炒成块变黄煎熟后盛出备用；4、土豆丝清洗去淀粉后滤干水分备用5、锅内放油加热，放入土豆丝，