做汤,煮汤的时候放一把进去,味道很鲜。 还可以烤了吃,我奶奶以前会晒很多干菜,其中就有一把松子,晒的干干的,然后烧好了米饭,盛出来以后,打一个鸡蛋进去,搅散,放盐、葱花,一勺猪油,拌饭吃了,特别香。 炒着吃也行,和猪肉一起,或者和豆腐一起。
我小时候,家里养过很多鸽子和鸽蛋,因为那时农村比较穷嘛! 当时养的鸽子,主要目的是为了食用,偶尔也用来孵鸽卵繁殖下一代。 我们一般把鸽子分为两种,一种是肉鸽(也叫食鸽);另一种是信鸽(也叫飞鸽)。我们主要吃的是肉鸽,而信鸽是用来送信的。 我记得小时候妈妈经常用两种方法来烧鸽子。
你需要一块上好的五花肉,肥瘦相间的三层肉,纯瘦肉没口感,纯肥肉不够香。把肉冲洗干净后,用刀顺着纹理切成薄片(不要太薄),加上配料:生抽、老抽、豆瓣酱、白酒腌制半小时以上(我是放一个晚上)。
1. 先烧水,多烧点;2. 把事先准备好的葛粉用凉水化开(注意是凉水啊!),不能结团也不能太稀了,要刚好能流动的才行哦~;3. 开大火,水开了之后就把葛粉慢慢地倒进去,一边倒一边搅拌,不然会成团的啦~~4. 要不停地搅拌啊搅拌…直到葛粉变得又白又稠的时候加点白糖或者冰糖,
@知乎美食 来推荐一道懒人必备,简单好做,营养美味又顶饱的疙瘩汤~ 【食材】 面粉50g、鸡蛋1个、菠菜适量、盐2勺、香油几滴、胡椒粉少量。
爆炒牛肚是道家常菜,制作简单,味道香醇。下面教大家具体做法 食材准备: 新鲜牛肚、青红辣椒、葱姜蒜、香菜、生抽老抽、豆瓣酱、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒面步骤一:把牛肚清洗干净后,开水下锅煮熟(用筷子能扎透即可)然后捞出来晾凉切丝备用;步骤二:青红辣椒洗净切段,葱姜蒜洗净后切末备用;步骤三:
炸薯条! 炸鸡翅,炸鸡块,炸豆腐丸子等等炸的东西都很受欢迎。不过我推荐的是炸薯条。因为我自己很爱吃薯片、锅巴之类的膨化食品,所以也会经常做炸薯条吃。自己做的炸薯条干净卫生又美味,真的特别棒! 在外边买的一包薯条大概就六七块钱,而自己做的话,用料和安全都更有保障,成本也差不多,非常值得一试。
原料: 生牛腿(骨)1000g、萝卜250g、生姜2~3片。 辅料: 花生油适量,盐、胡椒粉、料酒各少许。做法: 第一步——准备食材并处理: 1. 把牛腿洗净,用刀拍破;姜去皮切片;萝卜去皮切块。第二步——煲煮: 2. 将牛肉和适量清水放进锅里,大火煮开再调成小火继续炖煮。
我们这里做的毛肚是没有经过任何加工的,就是洗尽泥沙,然后焯水,开水焯一会儿就迅速捞出来,浸冷开水备用。。。 吃的时候炒或者烫火锅都可以。这样处理过的毛肚是很干净,很有嚼头也很脆的;但是缺点是这种新鲜的毛肚味道不够浓厚,有些朋友可能不喜欢。