作为蓬莱人，我觉得蓬莱的小面相当地地道道！ 以前我是在外地上学，放假回家就会吃一碗热气腾腾的小面。 现在在外地上班，也会自己买材料自己做，味道也是很好的呢。。。（可能因为我是北方人，所以觉得南方的小碗面条没有蓬莱的劲道）说到蓬莱的小面，那就不得不说一说它的来历了。 小面的创始人是李化海。
2012年写的，最近总是有人搜索到问题来问，重新发布一下 材料很简单，手边有什么就用什么，很随性的一顿饭 一包拉面（这个很重要，一定要用拉面来做）、一把熟花生、一棵香葱、一颗香菜、一个辣椒、两片醋、适量酱油、少许糖和味精，就可以搞定啦~ 准备好食材以后，就开始做吧！
在日常生活中，大家经常吃的排骨汤，有的喜欢用萝卜做，还有的朋友喜欢用枸杞做。其实用红枣和排骨一起做汤也是一种非常不错的食材搭配，不仅味道好，营养价值也很高。具体做法是将排骨清洗干净，然后切小块，放入沸水中焯一下，同时放入适当的生姜和料酒，可以起到去腥提鲜的作用，焯水后将排骨再次冲洗。
我也很喜欢吃龙利鱼，下面推荐几个做法： 做法一、红烧龙利鱼 原料：龙利鱼一条；葱一棵（两寸段）；姜三片（拍扁）；蒜四瓣；香菜一根；老抽两大勺；生抽三大勺；白糖适量；胡椒粉适量；料酒少许；香油几滴；水淀粉适量；鸡蛋清一个 制作过程： 1. 用干净的布擦干净龙利鱼的表面，然后用厨房纸擦干表面的水分待用。
不用炒也不用炖，用微波炉做成酥脆的小点心，美味又简单！ 豆渣是打豆浆剩下的残渣，富含膳食纤维、蛋白质和钙等营养物质。除了做馒头饺子以外，还可以做糕点、馅饼、零食等等。 用豆渣做的美食不仅营养丰富，而且味道好！自己在家动手做，卫生又安全。
牛轧糖有很浓厚的奶香，味道比较醇厚，搭配清爽解腻的绿茶是最不错的选择啦！ 做茶点的时间到啦~先准备好食材和器具哟 需要准备的食材如下 制作步骤如下 1.先用开水浸湿纱布，拧干后，把黄油放入盆中，放上纱布，进行软化黄油（软化黄油的整个过程大概需要2个小时左右）；2.将棉花糖、牛奶、
1、面鱼（也叫面条鱼），山东很多地方都有，但是各个地方做法不一样，烟台的面鱼是我最喜欢的一种，细且软，味道咸香，搭配大葱、香菜，咬一口满嘴留香；2、吃面前鱼一定要有醋和酱油，醋要白醋，酱油要生抽，别问为什么，这是有讲究的！
1.先切好鸭肉，姜切片葱切段备用 2.锅中加入少许油烧热，倒入切好的姜片爆香片刻盛出备用 3.锅留底油倒入鸭块翻炒至鸭肉表面微黄（多炒一会才香） 4.倒入料酒翻炒出香味 5.接着放入蚝油翻炒均匀至上色后加入生抽、老抽、