“腌”即咸肉，“笃”是小火炖慢熬的意思。“腌笃鲜”其实就是指用鲜美的竹笋配上咸肉的五花肉一起慢炖。 在江浙沪一带非常流行。每年的清明时节到谷雨，是吃腌笃鲜的最好时候——新出的春笋又嫩又甜，与泡发的黄豆一起下锅，和着鲜美的汤汁，一口下去，满口生香。但到了夏天，笋子逐渐老硬，就不再适合下饭菜了。
一、猪脚 【所需材料】 猪脚500g、老姜1块、大葱3段、八角2颗、桂皮1小块、干辣椒7个、花椒适量、草果1颗、香叶4片、老抽生抽各1勺、豆瓣酱2勺、啤酒600ml 二、卤水豆腐 【所需材料】 老卤1份（可用卤肉的老汤）、南豆腐（嫩豆腐）1盒、干贝适量、虾米适量、葱白适量、生姜适量、酱油2大勺、
推荐四道秋葵好吃又简单的做法，喜欢的朋友赶紧试试吧！ 【凉拌秋葵】食材：秋葵250g、蒜3瓣、干辣椒6个 调料：生抽1勺、香醋1勺、白糖半勺、食用油适量 制作步骤： 1. 准备所需食材。2. 锅中加入适量清水，水开后放入一勺食盐，再放入秋葵煮至断生，捞出过凉开水备用。
没吃过，不过我吃过兔肉和野猪肉的罐头 先说结论——不好吃 首先味道极其寡淡，跟我在食堂吃的炖菜完全不是一个味道（其实食堂的炖菜我也觉得不好吃）；其次肉质很老，咬起来一点都不嫩，跟我妈用高压锅煮四个小时的排骨味道也差很远… 我就吃过这两样罐头的，所以不好吃的印象也只停留在这两种上，不过可以肯定的是，
没吃过，不过看起来很好吃！ 首先，我要隆重介绍主人公 —— 南瓜花 这是我在路边摘的，不知道为什么，别人都摘南瓜叶，而我独爱这不起眼的南瓜花，哈哈…1.把摘回来的南瓜花用清水洗干净，然后稍微挤一下水分（这一步很重要，否则炒的时候容易烂掉）2.把大蒜切成蒜末，喜欢吃辣的朋友可以用辣椒切成辣椒圈，
现在吃虾仁最好的方式，就是买回来的大虾，直接做熟冷冻起来，需要的时候拿出来做汤、炒菜或者做披萨、意面都很好。 之前在青岛，发现卖海鲜的地方都有新鲜大虾，价格也不贵，20块钱一斤，买了直接回家做成虾仁，煮个面条或者做个水饺馅儿都特别的好吃！
不请自来，强答一发！ 说到排骨就想起二师兄（猪八戒），说起他，他就必定与高老庄脱不了干系；而我在重庆寻找排骨美食，必然也和高家有关。 关于高家庄的排骨我吃的并不多，但已经足以让我写下这篇答案了——因为其他排骨真的不好吃啊！
先亮身份，本人不是炒菜机的托！ 不是炒菜的行家，只是曾经好奇过这个产品，买过两台（都是二手的，一台200，一台150）。 为什么会买两台，因为我想搞清楚这个问题——为什么有些调料放多了会难吃？
我特别爱吃牛肉，也做过很多道牛肉菜式，我觉得最好吃的就要数尖椒牛柳了，下面分享这道家常菜的做法 食材准备： 牛里脊500克、红尖椒2个、绿尖椒2个、胡萝卜半根、香菜1棵、油适量、盐适量、白糖少许、白醋少许、生抽酱油适量、鸡精适量操作步骤： 1.牛里脊切丝，加入食盐，生抽，淀粉抓匀腌制15分钟。