@夏夏 酱爆鸡丁，我最爱吃的一道菜！！ 用酱爆的烹饪方法做出来，鸡肉的香滑软糯，搭配黄瓜的清脆解腻，再配上白米饭，真是绝了～ 做法也简单易学~1.准备食材。
我们老家是用花生和猪脚一起炖，我最喜欢喝那种加了麻油的清炖汤，很鲜，但是我不喜欢有油花的那种。 所以我会先把买回来的毛豆（或者黄豆）用清水浸泡一会，然后捞起来沥干水分，接着把花生也泡一下，也可以同时放点百合下去泡，不过我个人不喜欢吃百合，所以一般会少放一点或者不放。
红烧鸡块 原料：鸡腿3只，盐1汤匙（15克），料酒2汤匙（30ml），生抽1汤匙（15ml），白糖1汤匙（15克），姜3片，大葱一段，香油1汤匙（15ml） 做法： 1、鸡腿洗净，剔去鸡腿骨，切块。
蜂蜜中含有的葡萄糖氧化酶，它在碰到水解的时候有着很强的抗菌活性，所以蜂蜜本身有着消炎的作用。加上柠檬水在人们认知中也有着消炎的神奇功效。所以当他们三者结合的时候，有着更强的消炎抗菌的功效，对于喉咙不适有一定的改善作用。
做鱼片，要好吃，关键是要选好食材、切好鱼片； 选食材要注意以下几点：1）鱼肉新鲜肥美，没有腥味和淤血；2）鱼刺要少，而且鱼片厚度要均匀；3）鱼肉新鲜脆嫩，如果有韧性或者太老，都不好吃；4）用新鲜鱼肉做的鱼片味道更好吃； 如果能买到那种专门用来做鱼片的鱼肉就最好不过了！
“那我就以我个人的口味来推荐一下吧，因为我比较喜欢偏肥点的羊肉，而且不喜欢吃膻味，所以我把我的喜好放在前面了～ 不过我觉得大家都可以试一试哦！” ————————这是分隔线，下面是正文 前一段时间去昌平，发现路边有一个烤羊腿的店特别火爆！
1、准备食材。大米提前浸泡，包菜切丝，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。 2、锅中烧水，水开后下大米，煮熟后关火让米饭焖着。这里注意不要完全煮开花了，有点硬心更好吃。3、锅中热油，下入鸡蛋液，用筷子搅散，放入葱花爆香，然后倒入包菜和胡萝卜一起炒至断生。4、倒入米饭，大火翻炒均匀，加少许盐调味即可。
雪耳具有美容、养阴润肺、清热止咳，化痰，补脑、降血压等多种功能。雪耳含丰富的植物燕鲍素，可分解后胆固醇，防止血管硬化。雪耳还能保持毛细血管弹性，促进血液循环，达到美容目的。瘦肉雪耳汤用料：猪瘦肉60到80克，清水500克，雪耳20克，胡椒适量，精盐、味精少许。