干鸭爪（亦称泡椒凤爪），是一道风味独特的特色小吃，属于四川菜系，以香辣为主要特点。而泡鸭爪是湖南地方传统名菜之一。
将面粉倒入盆中，在面粉中间倒入土豆泥，一边倒土豆泥一边用筷子搅拌面粉。将面粉和土豆泥倒在桌面上揉成面团。案板上倒入面粉，将面团放案板上揉。将揉好的面团搓成长条。将长条分成小剂子，将剂子按扁。用擀面杖将土豆面团擀成饼状。电饼铛倒入油，先烙有花纹的土豆面饼。将两面烙成金黄后捞出即可。
1、首先，要选新鲜饱满的玉米棒子！ 新鲜的玉米味道好，煮起来也更香哦~ 买的时候记得挑粗的，长的，这种会比较甜； 一般一个玉米棒有2-3个玉米，看大小而定哈～ 还有哦，如果看到苞叶还是青色的，那就说明玉米很新鲜没老啦~~ 2、接下来开始煮吧！
推荐几个煮法～超简单！ 1.山药扁豆粥 材料：白扁豆30g，山药30g，糯米60g 做法：将以上食材一起放入锅中，加水适量，熬煮成稀粥即可食用。具有健脾化湿、养胃止泻的功效，适用于脾虚湿困、食少便溏、脘腹胀满的人群。
别傻了，那都是噱头。 说实在的，我很少吃莲蓉馅儿的月饼（不是讨厌，是很少吃），这次买了知味观的，觉得还不错。 但你要我评价“蛋黄酥”的话……呵呵，我吃过的最好的蛋黄酥还是全聚德出的，配着绿茶一起吃，那滋味儿啊，美滋滋。