【菜名】虾仁黄瓜【食材】黄瓜1根、鲜虾200g、生姜3片【调料】生抽适量、白糖少许、料酒半勺、食盐适量（根据自己口味调整） 【制作步骤】第一步，处理食材。 新鲜的活虾去掉虾头、虾壳，留下虾仁备用；黄瓜削皮，用刀背将黄瓜轻轻拍散，再切成小段。生姜切片。第二步、开始炒虾仁。
我前几天买了很多雪莲果，本来想熬粥喝的，但是粥好了之后有一股怪味，所以没喝成。正好看到这个问题就拿来问各位大神，你们觉得雪莲果熬汤会好吗？ 如果不好，那它适合什么吃法呢？ 先上图，最近非常火的云南雪莲果 这是刚从地里挖出来的 然后洗一洗 切成块状 放进砂锅里面 我这里是有电砂锅的，也可以入锅炖呀！
作为一个资深的奶酪爱好者，我尝试过很多品牌的奶酪， 市面上常见的进口奶酪我也买了个遍。 在我的心目中，好的奶酪是有标准的——①入口即化，没有结块；②味道独特，奶香浓郁；③口感丝滑，唇齿留香。 而符合以上所有条件的奶酪，我是在伯爵庄园买的。
1、炒青菜不要先放盐，等起锅前一两分钟再下盐翻炒几下即可。这样既保持青菜的颜色翠绿，吃起来也不会口感发咸。 2、做肉菜时最好放点醋，可以去腥提鲜，而且还可以使肉质更加的鲜嫩。 3、炖汤时应该冷水下锅，并且需要大火将水烧开。因为水烧开后，可以将血水泡出来，这样煲出来的汤才更鲜美。
重庆火锅，红油锅底，汤色红亮，加上青花椒、辣椒，香味四溢。 刚端上来的时候，铺面而来的是一股浓浓的火锅味，烫菜之前先喝两口原汤，那滋味，美极了！毛肚就是火锅标配了嘛，看着这水灵灵的样子，想象一下在嘴里“咔嚓”一声断生的爽脆口感啊…… 我就醉了！
这个我要好好回答！我小时候，住在部队大院里，每天除了各种玩儿，最大的乐趣就是研究吃的了…… 尤其是和我爸还有我妈，三个人一起琢磨食谱的时候，那画面真的太美（太腻歪）了→_→ 我记得那时候我爸和我妈都特别喜欢看电视上的美食节目，尤其是《天天饮食》，看了之后更激发了他们要做美食的欲望。。。
@Lily 说 来一碗汤，再煎个荷包蛋，完美！ 我觉得这个完美，仅限于对于鸡蛋的煎法上.... 用油、火候都不对（而且也不知道题主用的啥锅），这样煎出来的鸡蛋又老又硬。。来，说说鹅肉到底怎么做好吃。 这个我可就不客气了~ 俺们贵州人可是把鹅肉做得香喷喷哒~ 先说说红焖鹅肉的做法。
我一般喜欢用黄油来炸，香酥酥脆的，超级好吃！ 黄油下锅加热至融化 然后把去壳去红皮的花生米倒进去，小火慢慢煎 一边煎一边搅，让它更均匀受热 看到花生米表皮开始变硬就差不多了，可以关火让它们继续在锅里浸泡一会会更入味 小时候吃的糖葫芦就是这种山核桃味的，酸甜脆爽，特别好吃~ 用冰糖和山楂就能做，