个人最爱的还是老赵砂锅，在沈阳太原街，但听说大连也有店。跟老醋花生一样，是道东北家常小菜，但味道好极了——绵香、柔嫩、新鲜。 做法不复杂，把绿豆淀粉用水调成糊状，用勺子舀入平底的铁锅，加热至成型，然后放进调料水，小火煮一会儿即成。调料水用酱油、醋、辣椒油、香菜末、糖和麻酱调成，味儿可自己掌握。
黄瓜，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，属葫芦科植物。它既是一种蔬菜又是水果，味道清香鲜美，其营养价值丰富，含有多种维生素与营养成分，具有清热解渴，利尿消肿的功效。
那必须是东北大米！ 我觉得我很有发言权，作为一个地地道道的东北人，家里开了几十年粮食铺子的（现在改成了超市），从小就混在大米堆里长大的，对大米的情感和其他地方的人绝对是不同的。
我选择炸！炸得酥脆，蘸点酱，美得很！ 先上几张图，我家小朋友和猫咪对这道菜的评价。 小朋友：爸爸你这个臭豆腐好难吃啊（刚学吃的时侯）！ 猫猫：你个臭人，连猫都不喜欢（后来学会了，自己偷着吃）！
那必须是罗非鱼呀！ 刺少的让人惊讶，做水煮鱼、酸菜鱼首选罗非鱼啊~ 我也特别喜欢罗非鱼肉的味道，所以经常买来吃。
1.将杏干用清水浸泡，至软后捞出沥水备用； 2.锅中注油，烧至6成热时，放入泡好的杏干炸约5分钟，炸至焦黄色捞起沥油； 3.把锅洗净再烧热，放少许油，用小火把杏仁焙熟，并不断翻动，以防烧焦； 4.往锅中倒入核桃仁、芝麻、花生、白糖和少量清水，翻炒至均匀入味即可。
要想做一锅好的牛肉萝卜汤，选料很重要！ 首先，牛腱子肉是首选啦~这种部位的牛肉脂肪很少、肉质劲道且很有嚼劲哦～ 其次就是白萝卜了，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”，冬季常吃萝卜，对身体大有裨益呢。
1.腊肉炒笋 鲜浓的腊肉香，脆嫩的笋子，再混着些许香葱，这味道简直不摆了哦～ 【食材】春笋（嫩笋）、腊肉（腌腊肉）适量、青椒2个、小米椒5个、葱白4-6根、蒜2-3瓣、生抽2勺、蚝油1勺、白酒/老抽少量；2.啤酒笋尖 啤酒+笋=美味又简单的家常菜！
作为在潮汕待了四年，且对“吃”颇有研究的人来说，这道问题太适合我了！ 首先，你需要有一锅好的白粥做底——怎么熬出了一锅好粥呢？我总结了一下我的经验，有以下几点：1、选米很重要。