1.准备食材 这是家里种的，刚摘下来的。包菜可以清洗后直接下锅炒，但是个人建议多洗几遍，因为包菜的叶子经过风吹日晒沾上了很多的灰尘和泥土。 我家的包菜是比较老的那种，所以要先用水焯一下。(其实可以切好后用盐水浸泡一会儿再焯，但是我家包菜很老，泡完就会软塌下去） 葱姜蒜都洗干净切碎备用。
首先，秋葵和鸡蛋都是容易熟的食材，所以不需要提前焯水去除草酸，只需要在锅里简单翻炒几下就熟了。 做这道菜关键是怎么让鸡蛋成熟并且保持细嫩，怎么能让秋葵入味并且保持清脆？
材料： 莲藕1节，洋葱半个，青椒2个，红椒2个，醋3勺，生抽5勺，白糖半勺，胡椒粉适量，花椒粉适量，姜2-3片，葱2根做法： 1、把材料全部洗净切片待用；2、热锅凉油，油热后下姜片和葱段爆香，然后倒入切好的藕片，大火爆炒两分钟；3、加入生抽、糖和醋调味，颜色不够的可以加少许老抽上色，
夏天到了，来一盘清凉爽口的凉拌菜再合适不过了！今天推荐一道广东传统名菜——花生凉拌菜。做法特别简单，口感超清爽~ 准备材料：花生米、蒜、剁椒、生抽、香醋、白糖、香油、辣椒油、葱 第一步：把生花生米放入煮锅中，加水没过花生米，盖上盖子开大火煮20分钟 第二步：煮熟的花生米沥干水分，加入两勺辣椒面、
一、煮蔬菜加点牛奶。煮绿叶蔬菜的时候，加入一两勺牛奶，煮出来的绿叶蔬菜味道更赞，牛奶在里面仿佛起到勾芡的作用，鲜上加鲜，牛奶里面的钙质，能更好的被人体吸收。二、煮西兰花加点橄榄油。
好吃的啊，我小的时候经常和爷爷一起包甜面包。 步骤是这样的： 1、发面团。面粉里放酵母，然后用常温水（比冷水温度略高）和面，醒着。如果室温较低，可以盖上盖子或者罩上保鲜膜，防止水温降低。2、做酱。这是最关键的工序。锅里放油，烧热后放入葱花爆香，然后倒入肉末，迅速拨散，以免粘锅。
谢邀！ 我觉得这个我应该有点资格来回答，因为我算是从小在重庆长大的吧~ 我是土生土长的重庆人，所以我对这些小吃很有感情了啦 现在都在外地工作，
作为在蛋糕烘焙行业深耕多年的企业，贝思客对于卷的制作流程可以说是十分严苛的。 从原料的选择开始，面粉要选用优质的面包粉，鸡蛋也要经过严格的筛选，确保大小一致、新鲜充足。 在制作的过程中，为了平衡口感，我们会根据配方将黄油和奶油提前打成膏状，然后跟牛奶混合均匀后，加入糖粉搅拌至完全吸收。