用料 新鲜玉米2个 豌豆适量（可选） 鸡蛋1个 韭菜1小把 虾仁300g 盐、鸡粉、胡椒粉，生抽、老抽各适量 淀粉1汤匙（可选） 做法； 将玉米拨粒，豌豆用清水浸泡后沥干水分备用。 韭菜洗净，切小段待用。鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐调匀待用。 虾仁去掉沙线，用食盐、胡椒粉、生粉和蛋清抓匀腌制片刻。
好吃的饺子的标准我定的是咸香味美，入口软滑。要做到这样，关键是肉馅和做馅的步骤要掌握好。 先来说说肉馅，我个人不太喜欢太甜的口味，所以没有放很多糖。做馅料我一般喜欢用搅拌机来搅打，比较方便。但是切记不要搅拌过头了，搅打成酱就可以了，过筛一次，去除渣子（这一步可以不用过滤网，用勺子刮去表面的浮油）。
食材准备 花生，生抽，老抽，白砂糖，小苏打，八角，桂皮，香叶，辣椒（不吃辣可不放） 1.买回来的生花生，用清水浸泡一夜（记得换水哟~），然后沥干水分放入无油无水的锅中，开大火煮熟（用筷子可以轻松扎进花生里就表示熟了哦～） 2.煮熟的花生捞出放凉，
1，一定要买好的琼脂（石花菜）或者卡拉胶（明胶粉）。 不要买那种一块钱一袋的便宜货，不仅不好吃而且容易胀包有异味。 这种添加剂吃多了真会中毒的！ 买的时候看看配料表。好的凝胶剂只有两种材料：琼脂（石花菜）或者卡拉胶。其他什么糖啊淀粉啊都是添加剂。2，煮的过程中千万不要加水。 水太少会让果冻太稠。
推荐做法：【蒜蓉炒包菜】 准备食材：包菜、大蒜、小米椒 调味料：生抽、蚝油、食盐、白糖 1.首先把包菜清洗干净，然后撕成小片，尽量细一些，这样容易入味。大蒜去皮洗净切成蒜末，小米椒洗干切圈备用。2.接着锅中烧水，水开后放入一勺食盐和食用油，然后把包菜放进去，焯30秒左右至断生，盛出备用。
小电锅的好处就是可以做出特别精致的美食，而且由于功率较小，比较不容易烫伤。 推荐几个用电饭锅做的简单快手的汤品~1、排骨汤食材：排骨200g、山药300g、胡萝卜一根、大葱一段、生姜两片。
之前我是不爱吃芝麻的，觉得那股香味儿冲得难受，直到遇到培煎芝麻酱…… 它完美得融合了我的两种最爱——米饭和芝麻。 把调好的酱汁浇在蒸熟的米饭上，拌着吃，香喷喷。 如果有烤盘的话最好不过了，刷上一层油，铺上切好的五花肉片，撒上调料，焖个十几分钟就能吃到香喷喷、酥酥脆脆的五花肉片啦！
凉拌腊肠的做法 1、原料洗净，青红椒去籽切丝（不去籽会很难吃），香菜切成段；蒜切片，小米椒切圈备用； 2、锅中加适量水，放入葱结和少许料酒，把切好的腊肠放入锅中，小火煮约5分钟～6分钟；3、把煮熟的腊肠捞出，过凉水一遍，使它凉得更快些，然后沥干水分；4、把以上材料全部放在一个大碗里，加入生抽、醋、糖、