记得小时候住在外公外婆家，外公是个很随和的人，没事就喜欢钓钓鱼，晒晒太阳，最拿手的菜就是烤土豆了 记得每次去都是现挖的，把土豆洗干净放在炭火上边烤边蹭掉皮，等到吱吱冒烟的时候撒上海盐、胡椒粉，香香的，脆脆的，金灿灿的一盆，那味道到现在都忘不了啊 现在自己也经常做，买回来的土豆洗一洗刮去外皮，
2个鸡蛋，1盒牛奶，加点盐（大概3g），打散搅匀。 锅中入水，烧开放入切好的菠菜，煮沸后调小火，把鸡蛋液缓缓倒入锅内，用勺子搅动至蛋花状，关火，加入少许味精和葱花调味即可。 我一般做的步骤很简单，但是味道很不错呢~分享一个我特别喜欢的鸡蛋汤做法~之前在看王刚师傅做油泼辣子的时候无意中发现的！
清水煮熟就好吃的很呐！ 清水煮沸，把栗子放进去，盖子盖紧，10分钟后就熟透了啊~ 我家一般是放冰箱里冻起来，吃的时候直接拿出一盒，很方便的～ 也可以做成栗子糖水喝。
灰面的做法其实很简单，就是和面包一样的步骤。先和面、醒发、擀开、卷起、成型。但关键是怎样能让做出来的灰面口感更筋道，同时又有一定的发酵程度。这就是要掌握其中的度了。 我做灰面用的面粉是中筋的，也就是平常家里最常用的饺子面粉或者包子面粉。用这种面粉做出的点心才最有弹性，最好吃 。
我小时候最开心的莫过于过年的时候，因为这时候妈妈会给我做一大盘的酸菜鱼，鱼片鲜嫩爽滑，沾着酸辣的汤汁，吃一口就让人胃口大开。 做好的酸菜用坛子密封起来，可以吃很久，煮汤、炒肉都可以放，酸爽开胃。今天分享的是我家自己制作的酸萝卜的做法。
1、买回来的干黄花菜需要先泡发，一般要用温水浸泡2个小时左右 泡黄花菜的水里可以加点盐，这样可以减少黄花菜里面的一些杂质和毒素，也可以加快黄花菜的泡发速度。 黄花菜在泡发的时候，如果颜色变黄的话就不可以继续食用了哦！