炖肉这事儿吧，说难也难，说简单也简单。 首先你要选择好的原料。现在菜市场上的猪肉大部分都是经过检验的，当然也有一些无良商贩卖的猪肉会带有病菌或者寄生虫，所以我们买回来的猪肉一定要清洗干净。一般我们做菜都会把猪皮去掉，因为这个部分的油脂含量太高，做的菜吃起来油油的，不好吃。
解毒：豆豉本身味甘、性凉，在中医里就有解毒的功效。因为它是发酵制成的，所以能产生毒素的物质都被分解了。抗癌：它含有丰富的维生素C和并具有抗氧化作用的微量元素锰，这些营养能清除体内多余的自由基，从而有抑制癌细胞的作用。
我小时候特别喜欢吃雪菜肉丝炒年糕，后来长大了，离家在外上学工作，就很难吃到家乡的味道了。 前阵子看微博上有人推荐雪菜肉丝炒年糕，于是就在网上买了两根儿冻金昌鱼回来做，果然味道不错！
酸菜鱼，我喜欢吃川式的，酸辣适口，鱼肉紧实刺少 准备原料：黑鱼(草鱼、鲤鱼都可以)、酸菜、泡姜、泡椒、小米辣、豆瓣酱、香葱、香菜（可以不吃）、花椒、胡椒、鸡精、鸡蛋清、玉米淀粉 最后成品图 做法超简单：第一步：将鱼处理好(去头尾和骨刺)，用厨房纸擦干水分； 第二步：鱼片用盐、胡椒粉、蛋清、
来写个正儿八经答案吧，这个鸭黄皮其实是一种杂食动物，喜欢吃植物性食物，不过也吃小型无脊椎动物以及鱼，所以它对于农作物的危害主要在于取食和排弃粪便时对植物的机械损伤、消化液及肠道内容物的腐蚀作用； 鸭黄皮的食性比较广，喜欢寻找各种高蛋白质的食物，例如各种昆虫（飞蛾、蚂蚱等）、甲壳类（虾、螺）、鱼类、
一、从营养价值上 1. 蛋白质，这两种鱼都含有高蛋白质；不同地区，不同季节的鱼类，其蛋白质含量有高低之分，但总的来说变化不大。 2. 不饱和脂肪酸，这是鱼中含量最高的营养物质。鱼的脂肪酸组成主要是由含碳氢链的长短决定的，一般含碳氢链越长，不饱和脂肪酸的含量就越高，反之则越低。